当前位置:UU小说网>其他类型>空间存千亿物资,后娘带崽去逃荒> 第一百七十三章 午饭十菜一汤
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第一百七十三章 午饭十菜一汤(2 / 2)

刘氏在田里听到女儿的话,交代郑老大在这边干活,她要回去帮忙。

郑老大一听说官老爷来了,更加恭敬。

李大宝也跟着回家,回去的时候,还把放在田间小溪杂草里的篓子起上来,带回家,给娘亲做菜。

李大宝见大伯母紧张,笑着说:“大伯母,咱们的篓子里沉甸甸的,一定有很多黄鳝螃蟹和小虾。”

刘氏点头,“希望多点,今天的人多,做的饭菜也多。咱们家里还有八个雇工呢,马上就到吃饭的时候,也不能忘了他们。”

李丽想了想,“娘,家里的锅灶,都用来做饭了。给雇工做的饭菜,估计要借用村长奶奶家的锅灶。”

刘氏点头,“做米饭太慢,我给他们擀面条,炒一盆臊子,再弄一盆拍黄瓜,先把今天中午应付过去,晚上再给雇工做点好吃的。”

李大宝赞同,“只能这样了,忙不过来。先把那些大人招呼好了,毕竟这都是财神爷。”

等到他们回到村子,李村长和李大山已经来了,在边上回话。

他们地里还有一些红薯,就等着钦差顾大人来了之后采挖。

柳盼儿带着女儿李蓉给官员做饭,周翠花带着刘氏回去给衙役和雇佣做手擀面。擀面条快,而且还能事先擀好面条,放在筐子,一起下面条

锅里的那一锅卤下水,也刚刚炖入味,能吃了,再做臊子,各种菜一起炒,味道也不错,关键放油多才行。

分头行事,不敢耽搁。

葱姜蒜等各种材料都准备好,李芳做米饭,李丽开始给柳盼儿烧火,根据柳盼儿的要求,大火,还是小火。

素菜先炒,天热,即使素菜凉了,也不影响口感,但荤菜就不行了。

不过最后一道拔丝红薯,需要出锅就吃,要不然黏在盘子上了。

李蓉准备拍黄瓜和凉拌缸豆,负责凉菜。

柳盼儿的动作很快,炒菜的速度也快,不一会儿,几个荤素小炒做好,西红柿蛋花汤,也烧好了,盛在干净的盆里,用筛子盖上。

柳盼儿不敢用大红薯,挑选那些小红薯蒸一小盆。

接下来,她要做期盼已久的拔丝红薯了。

柳盼儿把剩下的红薯去皮洗干净,切成三四厘米的滚刀块,放入清水中清洗,然后捞出来、沥干。这一步骤,不能少,因为不洗掉红薯表面的淀粉,会在油炸的时候变黑,影响口感和颜色。

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