卤下水，能赶上晚饭吗？”
柳盼儿笑笑，“婶子，等一下，我看看。”
柳盼儿掀开锅，用长长的筷子戳了一下，稍微用力才能戳进去。虽然入味了，但口感比较硬。
柳盼儿如实相告，“这样吧，我切一盘，你们尝尝，觉得行，我就给你们装。觉得不好吃，你们明天再过来买。”
一听说能尝尝，众人特别感兴趣，偷偷咽口水。
柳盼儿从里面捞了一根猪大肠，等到稍微凉了，这才拿着菜刀切成指头宽的小块，然后又浇了点卤汁。
柳盼儿拿了双筷子，“都来尝尝，我闻着味，着实不错。”
周翠花拿着筷子，先夹了一块，放在嘴里尝尝，眼睛一亮，“好吃，比昨天早上的肉有嚼头。有牙齿，这些挺好。没牙齿，吃起来，就挺费劲的。我婆婆，估计只能在面条里加点卤汤了。”
“我也尝尝。”李石匠媳妇也忍不住接过来周翠花的筷子，夹了一个尝尝。
她家男人一个劲地催，听说这里又做卤下水了，就让她过来买。
不过一想到丈夫一天能赚几十文，想吃点肉，她不能拦着。不吃好的，可没力气干活。亏了身体，身体也不好。
几个人尝了之后，都觉得可以买。
这一次过来，她们有的拿着大碗，有的拿着小盆，总是想多要点卤汁。
因为卤汁不仅味道香，也很咸。
炒菜的时候，放一勺卤汁，就可以少放盐，或者不放盐，而且还有肉味，大家都喜欢。
周翠花家买了两斤，要了一碗卤汤，喜滋滋端走了。
木匠李大埂媳妇和李石匠媳妇，都买了两斤，盛了卤汁回去，其他人买了一斤或者半斤。
陆陆续续，柳盼儿卖出去上百文钱。这一锅的成本，只有五十文，在还剩下半锅的情况之下，就赚了七十文钱。
李二愣子下地回来，看到住在这附近的人，又买卤大肠了，赶紧催促老婆，“你赶紧去买，老子累了一天了，不吃点好的，活得没意思。”
二愣子媳妇生气反驳，“你累，我就不累啊！你想着吃好的，可咱们家没有生意，也没有手艺。田里的东西还要一个多月才能收割。不进钱，天天花钱。手里一文钱没有，万一有事情，那可怎么办啊？”