这样炖出来的老鸽汤味道会比不放的要好上一些。
炖鸽子的同时，夏慕将买来的虾米用温水泡着，然后开始准备另一道菜，香煎杏鲍菇。
夏慕挑选的杏鲍菇粗细一致，将它们切成四公里左右的长度，然后在上下两面划菱形，这样做是为了更加入味。
在接着，锅中加入一点油，把杏鲍菇放在上面，开上大火煎，厚厚的杏鲍菇慢慢缩小，夏慕立刻翻另一面来煎。
这个过程中一定要保持大火，并且不能分神，一个没注意，杏鲍菇的火候过了之后就不好吃了。
接着夏慕将杏鲍菇用锅铲铲到两边，然后在锅的中间，加上蒜泥、复合酱油以及少许的糖。将蒜泥的辣味炒没之后，夏慕将这些佐料堆放在杏鲍菇上面。
这道香煎杏鲍菇就做好了。
后厨的门是关着的，但也关不住里面飘来的阵阵香味。
将香煎杏鲍菇盛出之后，夏慕将鸽子汤开小火慢慢煨着，同时将在锅中加入水，烧开之后将虾米稍稍放进去便捞出，然后加入自己炼制的酱油搅拌均匀。
白色的虾米很快就染成了酱色，夏慕将这层虾米平铺在纱布上，然后开始蒸。
趁着蒸的时间，夏慕将新鲜的仔姜碾压出姜汁装入小碗，同时加入一小勺醋搅拌均匀。
等了一刻钟，夏慕将虾米盛出装入碟中，然后淋上刚才调的酱醋。
一份老鸽汤，一份香煎杏鲍菇，一份虾松，再加上一碗五常大米煮的饭，这便是今天的晚餐。
三个抢到晚餐的人，早就来到了店里，其中有一位食客还开了直播。
这位开直播的食客叫柯梁，他本来只是位路过看稀奇的人，结果没想到听说可以点晚餐，立刻跟着点了一份。
其实点完之后，柯梁就有些后悔，毕竟那可是888一个人，但再听说只有三个名额之后，柯梁又觉得没那么后悔了。
他立刻发了条微博，没想到一时间有不少网友来评论。
【我就说多了一个牌匾肯定还是有他的道理的。】
【妈啊，没想到夏家食肆是晚餐，而且还限制名额！】
【我的天，我真的没想到这一幕，三个名额啊，博主能不能开个直播啊？】
【对，跪求楼主开直播。】
……
柯梁见不少人希望自己开直播，便真同意开了。
柯梁告诉大家，晚餐是六点开始，他五点58分的时候开直播。
于是五点五十八一到，柯梁立刻开了直播，这是他人生第一次做直播，有些不习惯将镜头对着自己，所以他直接调整镜头对着餐厅。
直播间很快就涌入了三百多号人，并且还在增加。
【餐厅真的好看。】
【在这里吃饭都是一种享受。】
【是啊，不过博主，你这个角度在哪啊？】
柯梁解释：“不是有三个包房吗，这三个包房晚上的时候会开，我随便进的一个。”
包房比一楼大厅的位置要高出一米五的距离，从这里更是把下面餐厅的环境一览无余。
【博主，能给看看这个包房里面的装饰吗？】
今天网上关于夏慕餐厅的照片是在是很多，但包房还真没看到过。
柯梁将手机围着包房旋转了一圈，这里的窗户是圆形的，上面是白色纸糊的窗户，窗户里面还有细长的木条，往右边去就是一排木椅，上面是个白色的墙，画着山水画。
屋顶上方倒挂着几把油纸伞，油纸伞里面的灯也用纸包着，在这里似乎找不到一点现代元素，满满的华夏元素，真让人有种回到了过去的感觉。
【很好看诶。】
【那几把伞好有感觉。】
【这个木椅也好看。】
……
不过大家没多讨论，因为餐厅已经开始上菜了，大家都十分好奇，这888元的晚餐会有什么。