“谢谢。”柯小航说了声道谢，挑了几个网友的问题回复了一下又去看了看炉子上的瓦罐粥。
加入了虾米和香油，瓦罐煮出来的稀饭弥漫出阵阵的鲜香。小虾米很小，跟稀饭煮起来却格外的有滋味，滴上几滴香油，香油特有的芝麻香味就炸开来，融入稀饭里，是那种很温和的香味。
有点缠绵，又有点甜滋滋的。
瓦罐内早已煮沸，顶出来的汤汁顶撞瓦罐的盖子发出哗啦啦的响声，白色的雾气飘出来。
和锅，电饭煲煮出来的稀饭不同，瓦罐虽然比不上砂锅，却也差不多，性格好，保证在煮沸的过程中最大的保护食材的原汁原味。同样稀饭也是煮的稀疏软烂，口感软滑，绵软好消化。
至于香油，柯小航可真的舍不得买，一小瓶贵的很，可他记得小时候，村里头大人给一岁大的小孩喂食，就是用一个大铁杯子，把细碎的米放在里头，给水给几滴香油，放在炉子上或者放在火塘里，一份香喷喷的，软糯酥黄的小粥就诞生了。
那米粥格外的香，老远就能闻到，即便不爱吃饭的小孩都能吃掉一大碗。
下足了心思想要做点好吃的柯小航就想到了这个。
稀饭熬煮了一个小时，柯小航这才把瓦罐从炉子上拿下来，给弟弟妹妹们到了一碗，自己一碗，还剩下一小半。
稀饭粘稠，每一粒米饭都煮开了花，刚倒出来还不时翻滚着，浓浓的香味散发出来，那是芝麻油和稀饭融合过后，产生的一种极为柔和的米香。
滚烫的稀饭里是一枚枚小小的带着淡淡的粉色的虾米，经过炉火的煮沸，变得松软，小虾米身子都鼓鼓的，看起来有点肥肥的样子。
煮稀饭加入少量的盐，这样的稀饭中的粥花不会沉沦底下，上下均匀，口感也提升不少。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读