ps:有点小感冒儿,下午睡一觉,居然过头了。先发个小上来,晚上还有大:)大家多担待。谢谢支持的朋友了,还有月票的朋友,给光暗来几张吧,谢谢啦:)
这家名叫‘惹香阁’的食店位于牛车水夜市的边缘区,严格来说它家出售的东西已经超出了华夏小吃的范围,既有当地著名的小吃,也有以‘海南鸡饭’代表的闽南、cháo州菜jing华,让华夏人、妈来人,甚至是阿拉~伯人都能在这里找到适合他们的口味。
食点的外墙装饰很有特点,上面用特制的瓷砖拼出了一盘盘让人馋涎yu滴的菜肴。从这些菜肴图画和旁边的文字说明上,人们不难发现新加皮第一百六十六挑刺儿(晚上还有大)邦菜是经历了怎样一个混搭的过程:在这场混搭之旅中,中餐混搭印度餐、印度餐混搭马来餐、马来餐混搭阿拉伯餐,最终形成的第三方味道,就是‘新加皮’味道的源了。
看着墙壁上香sè齐流的一份份美食,别说朱小huā他们馋涎yu滴了,就连周易都有些流口水。
他的厨艺达到九级圆满后,能够将任何一个国家、地区的菜sè做到顶级,任何所谓的名菜,只需要他看上一眼,就能瞬间领会其中jing髓;但像这些国外的饮食名菜,毕竟距离华夏人的生活太远,没事儿他也不会主动去了解,所以空有一身厨艺,也不曾吃过。
就是厨神,对自己不曾吃过或是了解过的食物,也一样会有极大的兴趣,而且从这家食店内飘荡而出的香味,也让周易肯定了这里一定有位很厉害的大厨。
可惜还得排队,朱小huā数了一下前面的人头,不觉有些丧气;“尼玛,还有六七十人呢。就算五个人一拨都得十几拨,这还不得饿死哥们儿了?老三,要不咱换个地方第一百六十六挑刺儿(晚上还有大)吃?”
“要吃就吃一口鲜,就在这家吃,排队就排队好了......”周易摇头。
“我支持周易。”“我也支持......”
对周易的手艺,柳絮和‘huā朵’还是信得过的,既然他说这家好,那肯定没错。
“我擦,那就排吧,哥们儿就当是减肥了。”
朱小huā嘀嘀股股的埋怨着,心里这个别扭,这要是在楚都,他朱大科长驾到,没位子也得挪出位子啊?这可好,还得排队,真是人离乡贱啊......
属于热带雨林气候的新家皮雨水量足的还要超过软妹纸的眼泪,刚才逛夜市的时候,雨才小了一些,可这会儿又变大了,周易他们和许多在店外排队等候的人只得再次撑起雨伞,在滂沱大雨中驻足观望,只盼着店里的吃客能快些出来。
好容易才见惹香阁的玻璃门推动,一个胖胖的中年人低头走了出来,可前面排队的人见到他,却发出了一阵嘘声,仿佛对他无比鄙夷一样。周易等人都感觉很奇怪,新加坡的文化是混搭了一些,却是一个非常干净的城市,甭管是不是装出来的,市民们表现出的素质还是非常高的,而像这样无缘无故地嘘一个人,就是港台片里的那些小混混矮骡子都不屑于此,这是怎么了,难道都是排队等急了?
“呵呵,两位是从华夏来的旅客吧?”
身旁一名正在排队的华人男子笑道:“不用奇怪,这个人是不自量力才会被大家笑话的。来麽,没事就别充行家,大家都在排队,他偏偏要装美食家,结果让人家赶出来了吧?”
“这位大哥,这里面肯定有故事吧?”
周易倒是来了兴致,反正排着也是排着,不如听这人聊几句,也算增长见闻了。
“你们可别小看了这家‘惹香阁”这家店可是有六十多年的历史了,当年的创办者是从cháo州来的......”
听着华人男子的讲述,周易和朱小huā才明白了这家店原来有个特殊的规则。
在六十年前,一名cháo州来的厨师创