厨房内两个锅都咕嘟咕嘟地炖着汤，纪羽拎起早晨剩下的那块五花肉放在案板上。
酒舍刚开张不久，纪羽只卖出去过馄饨和打卤面，她暂时没有想出新菜品，目前只打算卖这两样。
打卤面还有，只是馄饨卖没了。她打算自己做个馄饨。
排骨和鱼炖汤也是出于两种菜谱的考虑，毕竟馄饨也要汤，打卤面也要汤，如果能够加点鱼汤或排骨汤一定会更加鲜美。
‘小平板’手表放着教程，“馄饨馅最好选用三肥七瘦的猪肉.......”
纪羽挥刀费劲地剔下五花肉皮，切肉剁馅，看着肥肉偏多又添了一块里脊肉.......
“葱姜要用葱姜水，即保留味道又不会吃出料渣........”
纪羽挥舞菜刀拍烂葱姜，然后加水。
“放好调料后，要顺着一个方向搅拌馅料，直到肉馅上足劲........”
纪羽拿了双筷子使劲搅拌.......
馅做好了，要开始做馄饨皮。
和面时要加一点盐，把面团揉到光滑之后静置三十分钟。然后就开始擀面，面皮要擀到能透过字迹。
纪羽使出吃奶的力气擀面，终于擀好了。
此时已经过去了三个小时，两份汤早就已经煮好了，纪羽终于到了包馄饨的步骤......
天色擦黑的时候，纪羽终于包完了馄饨。
她举着沾满面的手，长长地叹出一口气，“呼~”
苏苏站在店门口叫她，“有客人来了。”请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读