常的至关重要。
今天的这道菜,火候就是最重要的,没有其他。
肉排的颜色开始发生变化了,从原本的生色,淡淡的变得红润了起来。
有金黄色的油汁从那肉排之中溢出,尔后滴落在了手掌上,被火焰一焚烧,蒸发升腾而起。
在炙烤的过程中,步方的另一只手也没有闲着,不断的将调味料洒在那肉排之上。
那用灵药粉末制作成的调味料,散发着惊人的香味,洒在肉排之上,一下子便是被肉排吸收,渗透入其中。
使得肉排的模样看起来越加的生动和让人垂涎欲滴。
香味滚滚,不断的涌动,让许多人都是食欲大增。
肉香冲天而起,弥漫四周。
步方手一抖,那肉排便是冲天而起,旋转半圈,落下,继续生煎。
被油煎好的那一面,肉质都是微微的软嫩,白蒙蒙的热气在那肉排之上萦绕,软嫩的肉在热浪的侵袭下,微微的抖动。
诱人无比。
投影阵法拉近,顿时将这一幕给捕捉下来,投射而出。
许多人看着,便是感到一股浓郁肉香扑鼻而来,嘴巴都是不由的砸吧,食欲迸发。
步方闭着的眼眸缓缓的睁开,脸上依旧是面无表情。
掌控火候对于他而言并不是多么困难。
本来他今日是打算烹饪醉排骨,或者红烧肉的,这些都是他十分擅长的菜品。
但是经过了一晚上的思考,步方最终还是选择了自己并不算非常擅长的肉排制作。
只是因为他忽然想起了前世的一道肉菜。
肉质变得红润,生肉的颜色已经完全看不见。
步方眼眸一凝,精神感知中,这肉排已经达到了六分熟左右。
另一只手一抖,将那摆在桌上的瓷罐猛地捞起,拍去了封盖后,使得浓郁的酒香便是弥漫了开来。
将那瓷罐中的酒液纷纷倾倒而下。
瞬间,那清冽的酒液便是如清泉一般的流转而出,像是一匹顺滑的绸缎,划过空气,卷向了手中的肉排。
嗤嗤嗤!!
酒液瞬间便是将肉排给包裹了起来。
被蒸发的酒气刹那弥漫开来,白蒙蒙的水汽也是将步方的身形都是笼罩了起来,让人看不清楚那模样。
撕拉一声。
那白气纷纷被吸收,下一刻,便是都被卷起。
哗啦,一块肉排从白气之中飞出,被一青花瓷盘给拖住。
白气仿佛化作了一个圆球,在步方的双手之中旋转,尔后越来越小,越来越小,被步方压缩,成一个小球,塞入了肉排的下方。
取过一个红色的灵果,手中菜刀一转,那灵果顿时刹那便是碎屑纷飞。
一只栩栩如生的小型饕餮浮现,灵气逼人。
揭开玄武锅,浓郁的香味顿时冲天而起。
将锅中的配菜取出,舀在了那肉排的周围,顿时,仿佛有什么碎裂的声音响起。
有蒙蒙的白气从那肉排的下方汩汩的涌动而出。
衬托着青花瓷盘中的肉排,仿佛有仙气一般。
龙骨菜刀在手中转动,轻轻的在那肉排之上点了点,感受了一番肉排反弹回馈的信息。
“嗯,刚刚好,七分熟。”
步方后退一步,轻吐了一口气,将捆绑着头发的绒绳取下,发丝铺散开来。
“步方秘制七分熟饕餮肉排,完成。”
步方的烹饪并没有花费多少的时间。
肉魔这边刚完成,步方这儿没过多久也是完成了烹饪。
而此刻,肉魔的菜品才刚刚端上了评委餐桌。
楚长生等人离开了自己的位置,来到了那肉排之前。
肉魔哈里的肉排微微的鼓起,仿佛有光芒在闪耀。
这让许多人都是微微的惊异了一下。
肉魔满脸的笑意。
“这道