咸的，带芝麻的不带芝麻的，种类很多，主卖烧饼，因此梁潇潇让人在后院多搭了几个烤箱。第五家就是关东煮了，万物皆可煮，主要是汤底好，而且食材都是非常常见的，梁潇潇也没指望能有多大的利润，不过可以薄利多销。第六家是面馆，阳春面，玉米面，乌冬面，手擀面等等，好多种，铺子里的空间也足够大，所以梁潇潇在里面放了好多张桌子。这里的大多数人也都喜欢吃面，所以梁潇潇预测面馆的生意应该不错。
第七家就是炸鸡店了，整只炸鸡，炸鸡腿，炸鸡翅，炸鸡架，炸鸡肋骨，甚至炸鸡米花，方便打包，非常适合过路的人打包带走路上吃。第八家就是一些糕点小吃，脆皮炸酸奶，糯米枣，蛋黄酥，驴打滚，咸蛋黄土豆糕，南瓜糕，芋头糕，玉米烙，蛋卷，切糕，黑米小糕点，红豆烤年糕，松糕米糕蒸糕等各种小方糕，酒酿小米发糕，紫薯山药糕，奶酪小蛋糕，桃酥，奶黄馒头卷，雪花酥，西米紫薯水晶糕，桃花酥，南瓜饼抹茶糕点等等各种糕点，这个铺子也足够大，梁潇潇就打算让人多做一些花样，或者隔几天就换着花样的来，方便打包，而且过节送礼什么的最合适了。当然梁潇潇打算在八月十五之前将这些店铺都开起来，还可以弄些月饼的花样。各种口味和花样的月饼的模具也可以准备起来了。
第九家就是肉夹馍了，铺子有点小，梁潇潇让人在里面放了些桌子，还有胡辣汤，八宝粥，配上肉夹馍也是不错的选择。第十家就是爆米花和爆米花的衍生品了，铺子不是特别大，梁潇潇打造了两□□爆米花的工具，原料可以用大米小米，高粱米，还有玉米，可以做出来好多种口味的爆米花，还可以做成米球，甚至用爆米花做出来各种动物形状的米球。
第十一家铺子很大，梁潇潇就打算做成烧烤，铺子门口甚至还可以摆几个桌子，烧烤，烤串还有烧酒和各种果酒。第十二家铺子是生煎和小笼包，有多余的空间放桌子，梁潇潇打算回头再给这几家铺子加一些果汁，比如酸梅汁和橙汁和苹果汁。第十三家就是主打小凉菜，凉拌菜之类的。第十四家主要麻辣鸭脖，鸭翅，鸭锁骨，甚至鸭掌，鸭头，辣藕片，是非常好的下酒菜。
第十五家足够大的铺子梁潇潇打算用来做烤鱼店，各种程度的辣味烤鱼，绝对是可以征服很多人的味蕾。第十六家是一家鸭血粉丝店，很普通但也是一种美食。第十七家也是目前最后一家，梁潇潇打算做成炒米粉，炒年糕，炒面之类的小炒店。
目前分配下去之后，这次来的三十几个人只能先分配下去干活，梁潇潇再去买些人手过来打下手，等以后再有铺子的时候，再把多余的这些人给调出来的主管其他的铺子。
她在云城的庄子离省城也有挺远的距离，马车运动运东西过来需要四五天的时间，目前来说运过来食材也不是不可以，只是路上消耗的时间有些久，多少有些不大划算。等回头在省城买个庄子就能解决这个问题了。
开业之前梁潇潇让他们试一下口味，千万不可以出任何的差错。五天后正式开业，梁潇潇印刷了一批的传单，十七家铺子全都以盛江山开头，后面跟着店铺的名字比如“盛江山-爆米花”，“盛江山-烧烤”等。十七家铺子都在同一天开业，这是在省城都闻所未闻过的，而且开业前三天打八折，过时不候。
五天后，十七家铺子一起开业，说实话，这条街虽然不是非常的繁华，可是那些铺子开起来之后，久久飘散在巷子里的香味已经传到了另一条街上。很多人抱着尝试一下的心态，发现这味道是真的不错，比那些大酒楼的饭菜还要好吃，真的不是盖的。特别是一些小孩子，特别喜欢蹲在爆米花铺子旁边看人打爆米