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34、酒楼雅致(2 / 3)

卷,椒油芸豆肉渣,香葱煸白肉,鸡汤,和脆皮酱牛肉。暂时就这些,梁潇潇让他们别做了,多了吃不完浪费。

第二天一大早,梁潇潇和童扬吃了一顿小笼包,梁潇潇就直接让小欢去送童扬回银杏村,正好顺路让小欢知道他们家在哪,这样下次让小欢去也方便许多。

梁潇潇一大早就开始忙活,这次给两位大厨的菜谱就是酸菜了,可惜没有辣椒,不然的话,能做出来很多种口味的风味小咸菜。

恰好之前定做的桌椅今日到了,梁潇潇赶紧让他们先把桌椅全都卸下来先放到后院里,然后再精心的布置一番。梁潇潇结清了尾款,让他们回去了。

梁潇潇带着他们将这些到货的桌椅先摆放好,按照先前设计好的方式,有小桌子可以坐两个人的,也有大一些的,可以做到4个人到6个人不等,甚至还摆放了一张,可以坐下10个人的大桌子。这样就方便了,人多聚餐。

当然最常见的还是四人小桌子。桌子与桌子之间用屏风隔起来,旁边放上竹子和一些花卉盆栽,平添了许多雅致。

就是梁潇潇自己看着都觉得非常舒服,有了一种前世高级饭店的感觉。

等碗筷和灯笼全都布置好之后就可以准备开业了,只怕还需要几天时间。

趁着剩下的时间,梁潇潇打算将厨房也稍微改造一下,灶台什么的到候很齐全。可是,却少了几个水龙头,如果有水龙头的话,他们洗手就方便多了。

当然,厨房里也连接了暖气片的管子,只需要在后面接几个水龙头就可以了,这样随时用水的话也会很方便,天冷了还能随时有热水用。不只是这里,梁潇潇觉得后院里还可以改造一下茅房,弄成流水式的茅房,这样客人上茅房很方便。

新一批灯笼,也已经送过来了,梁潇潇觉得可以先把灯笼挂上,至于走马灯还是先等等,走马灯要的就是一个稀奇,一个房间挂上一个就可以了,的这样也能平添一份神秘感。

梁潇潇让掌柜的炒了几个菜菜,大家都忙活了好长时间了,也没有一块吃过饭,反正酒楼马上就要开业了,还有很多的事情要忙。所以梁潇潇就打算在开业前好好的庆祝一下。让两位大厨多做一些好菜,大家都已经穿上了酒楼的统一服装。

梁潇潇让小喜将前几买的好酒拿出来,今儿个一定要让大家吃好喝好,她可是一个好老板,只要员工好好地干活,她是不会亏待他们的。

要不是为了节约食材,两位大厨怕是要将他们这些日子新学习的菜式全都做一遍了。只是那样也费些时间,梁潇潇想着等回头还是要去牙行再去买几个下人回来在厨房帮厨,这样酒楼的人手才能周转的开,而且她的本意也是想多培养几个厨子,毕竟她手里的菜谱非常多,现在才只是冰山一角而已。而且这些日子的接触中梁潇潇也发现了,胖子徐来福和丁树根两人的厨艺非常不错,可也有很多不擅长的地方。还有就是天赋问题,有些菜式是怎么学怎么练都做不出来她想要的味道。

而且等她以后种出辣椒来,菜式只会更加的丰富,总不能全靠这两位大厨,酒楼的生意是要天天进行的,可是万一哪天大厨生病了,总不能让人带病工作吧,这人就算他愿意干,梁潇潇觉得吃着也不放心。

所以最好的办法就是多培养几个厨子来。一口气不能吃个大胖子,这些事情得一桩桩一件件的来。先把盛江山酒楼开好,让她能够随时都可以吃上美味可口的饭菜最要紧。

加上梁潇潇一共八个人,直接选了大堂里最大的那张桌子,大家围坐在一起,这还是第一次大家坐在这里一起吃法,梁潇潇能够看得出来大家很拘谨。

便笑着说道,“大家既然有缘来到我的手下做事,那

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