周瑞瑞见大家都同意她的的想法，于是开始做更多的火腿腐乳，可是火腿不长时间就用完了，家里也没有存货。
于是周瑞瑞对自己的大哥周刚说“大哥，你去村里看看，谁家还有猪腿，咱们家都给收购来，把这些猪腿全都给做成火腿，用来当火腿腐乳的原料！”
周刚本来不同意周瑞瑞做火腿腐乳，可是听了周瑞瑞的话，周刚突然觉得这个火腿的腐乳的前景特别的好，家里可以试试做，听见妹妹让自己去收购猪肉，也没有推辞“好，我收拾一下就出去打听打听。”说完周刚就换了衣服，然后去挨家挨户的买猪肉。
“大娘，您家里有要卖的猪腿吗？我想买点儿。”周刚先去了最近杀过猪的人家，打听看他们家卖不卖猪腿。
“有，我家卖一只。”大娘见周刚想要买猪腿，而自己还想着猪肉太多想卖点儿贴补家用，现在正好，生意找上门来，于是两人一拍即合，买卖就这样成了。
“大娘，你还知道谁家有猪腿要卖吗？”周刚问道。要知道像张大娘这个岁数的女人，就没什么她不知道的事情，村里的八卦啊什么的只要问她，那是一问一个准，所以周刚问她谁家里卖猪腿，是特别明智的。
大娘指了几家，周刚去了以后，真的收到了火腿，这些家一共才收了五只火腿，和周刚预想的数量差了好多，这五只猪腿做成火腿，然后在做成火腿腐乳，量可能都不够三四天卖的，然后周刚又挨家找了问有没有猪大腿卖，结果还是失望而归。
“瑞瑞，我只收到了五只猪腿，咱们村里可没有卖的了！”周刚回到家就和周瑞瑞说起自己的收获，周刚也是没想到这么大个村子，竟然只有五只猪腿，这真的是还不够他们家“塞牙缝”。
“才五只啊，大哥，这些猪大腿也不够用啊！大哥咱们下午一起去市场看看吧！看看市场上能不能买到更多的猪大腿！”周瑞瑞听说周刚才收到五只猪大腿，也是吃了一惊，竟然这么少，可能现在就因为没有猪肉这个火腿腐乳就做不成了，周瑞瑞一想到这里就觉得不行，一定得想办法买到更多的猪大腿，这次她准备和大哥一起去。
周瑞瑞和大哥周刚来到了集市上，走了好久也没有看到很多卖猪肉的，整个市场上只有零零散散的几份卖猪肉的，周瑞瑞心里特别失望，而且因为卖猪肉的少，猪肉的价格特别的贵，比村里卖的贵的多。
周瑞瑞看着猪肉的价格，忍不住心里琢磨，这么贵的猪，我做火腿腐乳根本就挣不了多少钱，还可能因为猪肉的短缺中断火腿腐乳的制作，如果能自己养猪就好了，这样就能有足够的猪肉来做火腿腐乳了。
周刚和周瑞瑞在集市上并没有买
到理想价格的猪大腿，两个人都觉得特别的无奈，没有多说什么，逛了一会儿就回家了。
刚回到家里，周瑞瑞就听到村里要开会的消息，现在村里挨家挨户的找人开会，希望有人能够承保30亩盐碱地，但是因为土地的数量太多，村里人又穷，根本没有哪一家能够出的起那么多的钱来承保地做生意。
“大家都听好了，盐碱地的价格现在40块钱一亩了，降价10元啦，有没有人愿意承保的啊！”村长在台子上面大声的喊到。
虽然现在降价了，可是还是没有人有要承保的意向，但是周瑞瑞却心动了，她刚想着要自己养猪，这就有了地，心里特别开心。
回到了家以后，周瑞瑞就和家里人商量“咱们把那30亩的盐碱地承包了吧！”周瑞瑞兴奋的说，一想到可以养猪，可以做很多的火腿腐乳，而且现在的地的价格这么便宜，周瑞瑞就兴奋的不行，她仿佛已经看到了自己赚很多钱的样子。
“承保盐碱地干啥啊？”瑞瑞娘不知道周瑞瑞为什么要承包那没人要的盐碱地，毕竟在这里他们都是磨破了嘴也没人承包的，瑞瑞娘没想到自己聪明的女儿哪根筋不对要花钱弄那玩意儿