白有福的恨意, 我们理解,毕竟白向红是我们给送回来的, 不仅招了不干净的东西,还将家里的名声彻底搞臭了, 同事都是异样的眼光看着他, 甚至会绕着他走, 实在绕不开,也就硬挤出笑脸, 然后借口有事儿跑了, 生怕他会坑害了他们。甚至,因为说出来的事情,还涉及到图财害命,所以在三天之后,他被革委会带走了。
H省的江、河特别多, 所以, 鱼自然也很多,我们来的第二天, 正好是当地打开江鱼, 开江鱼就是江面冰块随着气温升高而融化解体,自然炸裂之后,向竹排一样顺水向下游流去,这时候打上来的鱼, 就叫开江鱼。
开江鱼因为在水里忍饥挨饿了一冬天, 体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净, 其肉质变得非常紧密、不肥不烂,因此鱼肉便会异常鲜美,与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过,烹煮开江鱼的时候,千万不要放过多的作料,只要有盐和葱姜蒜,少放些料酒,做出来的滋味就会鲜美难以形容。
开江鱼的种类繁多,不过基本都在三花一岛范围内,即鳌花、鳊花、鲫花、岛子。H市最好吃也是数量最多的就是岛子,这种鱼的鱼肉鲜嫩,特别适合清蒸。而同属于东三省的J省,那里却以江鲫和鲤鱼为主。
因为小河他们都不太喜欢吃鱼,再说这老远往回带并不方便,所以,我买的并不多,只有一蛇皮袋子,但种类却多一些,而王胜利更是只买了两条大鱼和几斤岛子,这些鱼都得先打扫干净,不然冻住以后就不好收拾了,本来我是要和王胜利一起收拾的,但是,他嫌我穿的太好了,不让我伸手,正好我也要买别的东西,就没跟他客气。
相比于开江鱼,我更想要买的是当地的野鸭子和野鸭蛋,这个只能跟当地江边的居民们买,我沿着江边走到一个村子,说明了来意之后,村长确定了一下我的身份之后,就拎着锣噹礑噹的敲了几声,很快就聚过来了不少村民,听说我要买野鸭子和野鸭蛋,而且不拘咸的淡的,只要分开放就行,都纷纷表示回家取去。
这里因为地广人稀,又与游牧民族相邻,所以更加团结,对于所谓的不能私下买卖的规矩,也是只要没人举报,就没人管,就是被举报了,一般也就批评教育一顿,或者罚你打扫两天厕所之类的也就完事儿了,这里各村都差不多属于宗族性质,惹一个人,基本就是惹几个村子了,因为大部分相邻的村子都有姻亲关系。
最后553个鸭蛋只有不到50个是新鲜的,其它的都是腌好的咸鸭蛋,毕竟这边的温度刚刚升起来,下的鸭蛋并不多,要不是因为这事的鸭蛋孵出的鸭子也活不了,当地人都只会深秋的时候,才去捡鸭蛋。
村长让村民们当着我的面,一层鸭蛋一层稻壳子的紧紧地码到筐里,整整装了六筐,额外还有十六只野鸭子,虽然冻得梆梆的,但是可以看出是新鲜的,村长抽了口烟之后,问道:“你既然是外地人,还有着带走这老些东西,肯定一起的不少人。那你们要不要干鱼和小米子?”
我大喜,赶紧答道:“我们几个回去,还寻思上哪儿买些粮带回去,您也知道,我们那边可不像这边管的松,想买点儿东西费劲着那,要是有腊肉腊肠啥的,那就更好了,我直接搁你们村买了,就不用他们再去找了。”
村长点头没说话,但是不大一会儿,就整了不少东西过来,我安数点钱之后,让他们帮着送到江边石岩处,说是一会儿跟同伴会合,到时候一起走,村长让几个年轻力壮的小伙子帮我送到地方。
这里离他们村子走路大约需要20分钟,现在天已经黑了,白天开裂的江面又结了一层冰,气温已经很冷了,这些人放下东西之后,就赶紧跑了。我仔细的感觉着,确定四周再也没人之后,就将这些东西收进了空间。然后运气功法,三摇两晃的离开了这里。
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