当前位置:UU小说网>都市言情>桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光> 第405章 洗藕是个技术活
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第405章 洗藕是个技术活(2 / 2)

莲藕去皮,然后冲洗一下。

稍微爱干净一些的,会在切块或者切片后,再用水冲洗两遍。

这样诚然可以把泥洗干净。

但这样的清洗方法是错的!

因为,莲藕外壁破碎,渗进淤泥后,不仅是有淤泥,还会有很多的细菌,虫卵等脏东西。

这样的洗法,不能清除掉里面的细菌和虫卵。

林毅的做法是切块或者是切片,先用清水冲洗两遍,然后再放入盆中浸泡。

浸泡的时候撒上一小把的食盐就可以了。

只需要加上这个步骤,便可以起到有效的杀菌效果,还能去除里面的虫卵等脏东西。

条件允许的情况下,也可以加入适量的白醋。

加白醋的作用是可以防止莲藕氧化,颜色变黑。

最后,再散入一大把的面粉,搅拌均匀后,浸泡二十分钟,然后冲洗干净便可以了!

唐玥和林晓都看呆了。

好家伙,她们以前吃藕也没有这么洗啊。

“哥,你这也太讲究了。”林晓竖起了大拇指。

“加盐和加白醋我知道什么原因,可是加面粉是为什么啊?”唐玥有些不理解。

林毅咳嗽一声,告诉她,面粉的吸附能力强,能很好地把莲藕中的泥沙吸附干净!

等时间到了,把藕用清水冲洗干净。

唐玥和林晓看到莲藕,洁白如玉。

非常的干净,没有一丁点的淤泥。

简直如同艺术品一般。

里面的脏东西也被洗得干干净净,这样便可以放心地食用了!

“学到了,原来洗藕也是一个技术活啊。”

“老舅yyds。”

“一个藕还不够,小石榴,走咱们去菜园子里摘一些蔬菜。”林毅喊上小石榴,提了个篮子便往菜地的方向走去。

小石榴也有好几个月没有光顾菜园子了,显得十分开心。

“秋天是丰收的季节,菜园子里肯定比之前蔬菜的种类要更多对吗?”小石榴询问林毅。

林毅却摇了摇头:“那不是,秋天都到了蔬菜的尾季了,要说瓜果蔬菜的种类,还是夏天最多的。”

不过倒是有很多蔬菜都成熟了,比夏天个头大很多。

小石榴此前还做过几个记号。

比如夏天拳头大小的小南瓜。

此时已经变成脸盆大小。

小石榴都抱不动。

“我的天,老舅,它怎么变这么大。”小石榴面部表情有些夸张。

“哈哈,因为它已经成熟了啊。”林毅笑着说道。

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