当前位置:UU小说网>其他类型>开包子铺后,我暴富了> 第87章 雪绵豆沙
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第87章 雪绵豆沙(2 / 6)

神状态良好,两名土耳其籍选手一个劲儿地猛灌咖啡。

一向自负自傲的山本武,并不相信周柠的说法,出于保护舌头的目的,并没有饮用强烈而刺激的咖啡,此刻药劲儿猛地上头,有点招架不住。

相比之下,英国籍选手安东尼、墨西哥和意大利等排名靠后的选手,并没有出现异常。

正当她准备收回目光,马可·沃德突然转过脑袋,湛蓝的瞳孔里飞快闪过一丝疑惑,接着朝柳依然看去……

周柠心中有了一个猜测。

她没有把过多的时间浪费在不相干的人身上,接下来要做的,是一道宫廷御菜。

还是先搞摆盘。

她用机器现场制作蓝白两色棉花糖,抓成云朵一样的蓬松感。

取出五个鸡蛋的蛋清,加柠檬汁去除蛋腥气,用打蛋器打发成奶油状,加入少量淀粉和面粉,两根木筷笔直插进去,不会倒下,则算成功。

取红豆泥搓成桂圆大小,裹上面粉,裹上打发好的蛋清,下锅油炸。想要摆盘卖相好看,炸制漂浮起来,外面一层雪白,即可捞出,摆放刚才的餐盘里。

家常食用,喜欢口感焦脆一点的,可以多炸一会儿,炸成金黄色,椭圆形的小金蛋,看着也很憨态可掬。

趁着刚才油炸雪绵豆沙的功夫,周柠小奶锅里的豆浆醪糟煮开,容器里打入两颗鸡蛋,拿筷子搅成鸡蛋液。

趁热,她把煮开的豆浆醪糟倒入盛着鸡蛋液的容器里,一边倾倒,另一只手握着筷子迅速搅动蛋液,让蛋液充分被热豆浆快速汆熟。

台上,主持人宣布比赛仅剩最后五分钟。

周柠从蒸锅里取出芋头熊掌,锅内家一勺清水,用红曲米调色,倒入调好的红烧酱汁儿,加入水淀粉,大火收汁儿,小半勺汤汁儿浇在熊掌上。

比赛还剩三分钟。

她把模具里晾凉的杏仁豆腐,用刀切割成规则的长方块,淋上一大勺蜂蜜桂花酱。

揭开陶罐盖,一股浓郁的肉香袭来,内里浸煮的紧扎豆腐皮呈酱黑色。

周柠用刀锋切割成正正方方的长块,不论外形和气味,跟牛肉条有七八分神似。

耳返里,传来专员翻译的声音:“比赛时间,还剩最后10秒,9……”

周柠有条不紊地取出冷藏的酸甜黄瓜片,卷起素牛肉块。

用勺子舀了小半勺黑芝麻糊,寥寥几笔,勾勒出屈曲盘旋的梅花树干,红豆沙描出的小花,点缀其间。

当周柠完成最后一笔时,耳返传来专员的声音:“2、1,请选手们停止手上的动作。”

比赛区域,周柠长舒了一口气。

与此同时,后面传来山本武的声音,耳返里翻译的意思,大概是山本武只来得及制作四道菜品,还有最后一道甜点没完成。

虽然周柠对骨泳料理存在不同的看法,但山本武这份坚持和精神,着实令人佩服。

马可·沃德走过去,给了山本武一个拥抱和安慰,加害人在公众场合安慰被害人,博了好名声,这中道貌岸然的行为,多么眼熟啊!

接下来大众的焦点,全部放到了评委席。

按照入围决赛的排名,评委们吃到的第一道菜品,是马可·沃德的头盘褐酱芦笋煎黑松露。

他的汤品是用红薯、洋葱、各中蘑菇干和芹菜组成的一锅蔬菜汤,最具焦点的,则是主菜,用植物肉模拟牛排,加上椰子油、可可脂和牛油果,模拟动物脂肪的口感。

布莱克一脸夸张:“哦,上帝啊,这简直是人类最伟大的发明,最鲜嫩最美味最健康的牛排,这样的牛排,我愿意以后每天都吃。”

柳依然悄悄凑来,递出把手机屏。

周柠不解,低头瞄一眼,是一位外国人的个人网络平台,约在前天晒出一张和布莱克吃晚餐的图片,图中的食物,那可是货真价实的菲力牛排啊!

柳依然低声道:“这个

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