直到李清欢揉好了面,发现没有发酵用的酵母了,这才“啊”的一声。
“怎么了?”已经洗好锅,烧开水的司马越疑惑问。
“没发酵。”
“所以呢?”
“所以做不了包子了。”
“……”
“不过还有用办法,只是时间长了点。”
“什么办法?”
“等它自然发酵,不过要求是至少四到八个时辰,而且还要是温度适宜的情况下。”李清欢老实道。
四到八个时辰,到那个时候,都快可以吃明天的午饭了。而且这么冷的天,温度适宜四个大字好像并不恰当?所以司马越总结下来就是,李清华说了很没说一样,而且说的也是废话!
李清欢看着司马越哀怨的眼神,表示自己也很无辜。做包子只是她临时来的兴趣,也没看家里是否有剩的有酵母粉。
“那现在这些面怎么办?”司马越无奈问。
“呃,这个,那个要不然把面粉擀成饺子皮,还做饺子算了?”
“”好像也只能如此?
李清欢尬笑。“其实饺子也挺好吃的,呵呵”
可某人记得饺子她今天才做过!不过那些饺子都喂李小梅肚子里去了
也罢!就当是补偿了。
这擀面皮包饺子都是技术活,也花时间。李清欢一个人自然忙不过来,所以司马越无疑要帮忙。不过他可没做过这些事,所以李清欢少不了要手把手的教他。
司马越对于这点没有丝毫争议。他洗净了手,便走了过去,问李清欢需要他做什么?
李清欢的面已经揉好,只需要把面团切成小圆球,然后用擀面棒擀成薄薄的圆面皮,再将剁好的肉馅往里面一放,捏好便可。
这捏面皮也是技术活,手艺不好的,捏起来怪模怪样,丑的不可方物。
李清欢对自己的手艺一向要求高。卖相的问题,她自然不敢交给从来没有做过饺子的司马越来做,所以她只能交代司马越擀面皮了。
李清欢先示范了一下,还顺带详细的解读。
司马越瞧了两遍,感觉李清欢所说的面皮似乎挺容易的。就把面团当砧板上那么一压,再一只手用擀面杖来回压面团,一只手负责灵活的托着面团转,直到面团被擀成圆圆薄薄的一张面皮,就算大功告成了。
司马越觉得这活容易,以自己的聪明灵活,擀面皮这活简直不在话下。不过当他拿着一块面团怎么擀都在原地,要么用力过大,直接戳破了面皮,要么一块薄一块厚,要么就是一张好好的面皮被他擀成不知形状的时候,他顿时尴尬了。
原本被司马越所认为的容易二字,现下却成了大写的尬和生死仇敌。
不就是一张小小软软的面皮吗?为何在李清欢手中轻轻松松便擀出了几张,可在他手里,却只剩下惨不忍睹四个字?
司马越混乱了,特别是瞧着李清欢已经动作迅速的将她自己擀好的面皮快要包完时。“那个,要不你来擀面皮,我帮你包饺子?”
李清欢嫌弃的看了对方半晌,才悠悠道:“你确定你会?”
司马越自然不好意思说自己一定会,只能勉强笑道:“我先试试。”
李清欢可不敢给他试,万一把她的面皮都给包坏了,回头她还得再揉一遍。这不是自找麻烦吗?
她摇摇头,十分无奈的道:“你还是继续烧水!反正也有一整夜的时间,我一个人慢慢包好了。”
司马越面色尴尬,听李清欢这么一说,又不免问道:“你打算这一晚上都不睡觉了?为何?”
为何?自然是因为他那点糟心事。李清欢想也没想,开口便道:“还不是因为你。”
刚一说完,她便后悔的捂住了嘴巴,然后她又反应过来,自己手上现在全都是面粉,便只好又放了下来。不过嘴巴上一圈,还是沾染了不少白白的面粉,看起来如同长了胡子一般