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烤面包(2 / 3)

然后再开卷。

卷好了还要再次醒发。

之后才能进烤箱。

在醒面的时候,林小溪已经将土烤箱点起来了。

因为在室内的关系,烤箱并不大。

即使好使,以后顶多烤面包烤鸡烤排骨,想烤全羊那是没可能了。

火点起来,烤箱没有冒烟的现象,这让林小溪松口气。

其实她这里也有一个预备方案的,万一烤箱不好使,她有准备直接上蒸锅的,面包也可以蒸的,有的人不愿吃烤的,认为蒸的更健康。

但是她手上没有保鲜膜,说不得会有水滴弄面包上,把面包打湿了,所以她如果用蒸的,还得克服这个困难才能用。

土烤箱预热的差不多了,那边面包坯子又变胖了,刷层鸡蛋黄液,撒点黑芝麻,烤起。

林小溪有些忐忑的。

主要是土烤箱不像电动烤箱能设置温度,它没有那么智能化,就是火多大她其实都有些把握不了,所以必须在不停的实验中掌握经验。

她已经做好了失败的准备。

林小溪拿着纸笔,再做记录,同时心里默默的数数,记录时间。

虽然不可能精准,但总让她有个约数。

抽动着鼻子,“娘,是不是有香味了?”

林母点头,“还真香!”

林小溪挠头,有些纠结,现在需不需要小火或者停火。

过早停火了,面包肯定就没烤好,但是太晚了,会不会烤老了。

林小溪决定再数一百个数,然后停火。

林母擦着手,也走了过来,“好了?”

林小溪摇头,“我也是第一次用这个烤箱,不知道成品如何呢。”

开箱!

一打开,面包的香味就传出来了。

可比之前泄露的味道霸道多了。

连林母都忍不住重重吸口气,“还真香!”

更好奇小溪做的是什么了。

“娘,你可别碰啊,我找东西拿。”林小溪在做完土烤箱的时候,就把配套产品弄好了。

隔热的大棉手套自然也做了。

是用一些旧棉袄掏出来的旧棉花做的,用的布料也是旧衣服上裁下来的,所以被烫也不心疼。

林小溪带着笨重的防热手套将面包捧了出来。

赶紧低头查看,还是糊了一些,看来时间长了。

再看看里头,不敢直接上手,她就找来一双筷子。

扒开,里头一层层的,倒是看着挺好。

林小溪用筷子夹了一条,吹了几口气才放进嘴里。

面包松软,入口即化。

成了!

那么怎么解决呢,外头有些老,里头却是正好?

是说烤箱火太大么?

下次压压火试试。

“娘,你尝尝。”林小溪转身给林母撕了块。

林母吃的眼前一亮,“这种做法还真不错,好吃。”

林小溪就知道林母会喜欢。“娘,我把剩下的坯子也都烤了。”顺便把烤箱火的问题验证一下。“咱们中午就吃这个如何?”

林母欣然同意,“行啊,你专心烤这个,我炸麻花和小酥肉。”

林小溪摸着下巴,“咱们给它起个名字吧,要不然这个这个的叫也太麻烦了。嗯…就叫面包吧。”

“用面做的包子?它也没馅啊?”林母有些不解。

林小溪直接被口水给呛了,“咳咳咳…它可以有的。”

林小溪直接跑了,很快回来了,手里端的是她晒的水果干。

坯子已经弄好了,她就不想再重新弄了,但是她也有办法,直接拿小木刀将坯子划开,然后将水果干往里塞。

林母看的目瞪口呆,表情很是惊讶。

林小溪还在专心一致的往里塞呢,要不然她肯定会点头,告诉林母这绝对行,因为真的有面包就是这么做的。

当然

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