第六十五章
林小溪回来的早,不过收获不错,抓了两只野鸡。
决定晚上吃一只。
所以她要杀鸡了。
杀鸡她还真没干过,但是她宰过鱼,用菜刀背拍鱼头,鱼就懵了,然后就可以随意操作了。
杀鸡想来也是不难的,反正野鸡都被绑着呢,能动的就剩一个脖子了。
林小溪自然是个主意大的,他都没和林母说,进屋拿了菜刀和一个盛鸡血的碗,在一块稍微平整的石头上直接就动手了。
她到底是第一次,没像林爹那样只割口子,因为她不知道这口子需要多深。
索性直接剁头了。
这个保死。
咳咳…残暴了点。
她并没有什么剁头癖呀,但是不熟练的时候剁头还是最保险的。
主要是有前例,是她上辈子亲身经历的一件奇葩事儿。
那天她去菜市场买鸡,估计店员是刚雇佣的新人,胆子有些小,不敢下刀,顾客着急了,就催促了几句,那人抖着手下刀了,其实就割破鸡脖子一点皮,鸡疼的炸毛,那人就怕的松手了。
顾客要鸡,店员就撵,结果那只跑了半个市场,有的地方还给弄了血。
当时真的是鸡飞人跳啊。
她净顾着看戏了,最后鸡也没买成。
更有意思的后来,居然传那个市场有个疯子杀了人,弄一市场血。
说远了,拉回来。
林小溪拿着野鸡进了厨房,吐口气,没让林母发现。
其实发现也没什么,反正木已成舟。
林小溪把菜干、蘑菇泡上。
然后点了火,褪鸡毛用。
其实她挺想做叫花鸡的。
可惜知道不能够,因为野鸡实在太小了,做了也不够家里吃的。
做小鸡炖蘑菇,鸡块能占四分之一就不错了,剩下一大锅全是各种蘑菇和野菜,这样做出来一大盆才够家里人吃。
所以想换个吃法也只能是想想,除非舍得一次性杀好几只野鸡。
林小溪正褪毛呢。
林母进来了,“小溪,你杀的鸡?!”
林小溪扭头傻笑,“啊,今个爹又是锯树又是弄陷阱的,多累啊,得补补。”
林母有些不知道说什么好了,“那你和我说啊,也不能自己杀啊。”
“没事娘,我胆子大。”林小溪可不敢让林母动手,再吓到,她还得挨说。
还是自己动手清静。
林小溪赶紧给林母找一活儿,“娘,你别沾手了,我马上弄完了,娘把面发了吧。”
“行啊,稀的做什么?”林母看女儿做过几回,研究会了。
林小溪低头看了眼野鸡,“**汤。”
“啊?不做小鸡炖蘑菇啦。”林母有些惊讶。
“做。我就切下来一些鸡架子,还有鸡爪子用来熬汤。”放到陶罐子里炖着,等到吃饭的时候,绝对煮好了。
哎,现在的蔬菜太少了,也没个西红柿、冬瓜啥的,炖点汤都不知道放什么配菜好。
山里还是太闭塞了,有机会还得去京城看看,肯定有其他的蔬菜的。
“用鸡骨头熬汤倒也成。”林母开始舀玉米面了。
“娘,少舀点面,菜多。”主要是油水多。
“知道了。”林母现在在厨房得听小管家的。“白面真不多了,也就还能吃两顿。”
林小溪倒是不着急,“没事,后个会去宋家村,到时候买一些就是了。”
林爹说过,杂货铺和城里粮铺的价格几乎是一样的,那个王掌柜不挣这块的钱,这也是他精明的地方。
林母将面发上了,看到林小溪再解鸡,“我来吧。”
“我弄好了。”林小溪也没什么高超的刀法,她也不打算把鸡骨头都卸下来,弄个三四块就可以了。
要等面发,蘑菇泡发也需要时间,鸡骨