盘问的机会,她是打算好先斩后奏了。
野菜鸡蛋汤,她多一个步骤,就是荤油炝锅。
她也不敢多霍霍油,用筷子夹了大拇指盖那么大,放入铁锅内,待油化了热了,放蒜末炒香添水,煮开了放野菜,再开加鸡蛋液。
这道野菜鸡蛋汤也就做成了。
之后是面疙瘩。
想要面疙瘩好吃,一是汤头要好,前世她做面疙瘩,一般都是用西红柿,可是现在没有啊,所以她干脆用野菜鸡蛋汤,反正汤多。
二是面疙瘩要劲道还要粒粒分明。
不过以前都是用白面,她还真没用过玉米高粱面,这也是这次做饭唯一有些没有把握的地方。
所以她决定先弄一点做实验。
她发现玉米高粱面不那么粘,所以水稍微要多些,还要加大筷子的搅拌速度。
看到饭盆里的面疙瘩,她有些满意的点点头。
不过她不着急下锅,面时间长了就不好吃了,等她听到动静再下锅不迟。
她可是要一鸣惊人的。:,,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读