茶赏花。
早春二月,正是莺桃花开的时候,此花花期长达十天,后面还有桃李竞放,是一年中最美的时节。莺桃就是后世的樱桃,有花有果,极受老百姓喜爱。芫荽指香菜,落苏指茄子,胡瓜就是黄瓜,千金菜就是莴笋,萝菔指的自然就是萝卜啦。感谢张骞,她田里的好多蔬菜都是这位子文先生当年出使西域后带回来的。
茄子播种前,要先用温水泡发种子。黄瓜移栽到地里前,要先找个温暖的地方育苗。香菜、萝卜、莴笋、韭菜倒是可以撒籽播种,但出苗后要注意疏苗,免得它们长势不好。
盛无崖非常喜欢吃蔬菜,萝卜就是她的小人参,莴笋自带鲜味,只需撒点盐巴清炒就很好吃。当然,春天里她最眼馋的肯定是韭菜了。老话说得好,正月葱,二月韭。一把种子撒下去,只需二十多天就可以收割第一波了。整个春天下来,她可以连收三茬韭菜,从清明吃到芒种。
眼下,盛无崖才把韭菜种子撒到田里不久。干完活后,她满意地看了看自己的江山,脑子里一会儿是“夜雨剪春韭”“芽抽冒余湿”,一会儿是“黄柑荐酒,更传青韭堆盘”(注1)。当然,她对韭菜所有的美好想象,最后都变成了韭菜鸡蛋馅儿饺子,韭菜虾仁馅儿饺子,韭菜猪肉馅儿饺子,韭菜粉条馅儿饺子……
可恶,冯家湾这地方的商品经济约等于无,唯一的一条河沟里也捞不到大虾,她吃不到韭菜虾仁馅儿的饺子了。
忙完菜田里的活儿后,时间来到了上午十点左右。盛无崖满脑子都是饺子,便在田垄旁薅了些荠菜,打算给自己包一个荠菜腊肉馅的饺子解馋。
这个时代的蜡烛灯油很贵,盛无崖早早养成了同时代人的作息,天不亮就起,天擦黑就歇,一天吃两顿,绝不熬夜。
上午这一顿,她一般在十点左右解决。下午那一顿,则是在四五点左右。尽管如此,她日常的吃穿嚼用仍是普通家庭供应不起的。别的不说,就说她一到夏天就忍不住天天洗澡的习惯,这烧水用掉的薪柴,就够其他人一年的嚼食。
举个例子,就拿盛无崖所熟悉的宋徽宗那时的物价来说,一贯钱大概可以买五百斤柴,大米的价格是薪柴的十倍,一贯钱就能买五十斤(注3)。普通百姓哪舍得花真金白银去买柴火啊,那肯定是一有钱就买米买粮,免得荒年全家饿死。
因此,他们可以一整年不洗澡,就像冯家湾的人一样……
不过,因冯家湾有条天然的溪流,天气热了以后,普通人还是可以下河洗澡的。但这种待遇仅限男丁,女子露个胳膊都要被人骂死,哪能跟着下水呢。因长年不洗澡,冯家湾一到太阳好的时候,随处可见各家的女眷坐在门槛上,互相挠头皮捉虱子。
所以,盛无崖专门增健出来的浴室,确实是有钱人的象征。
厨房内,盛无崖出门前揉好的面团已经发酵好了,又蓬又软。她从梁上割下一截肥瘦相间的腊肉,手脚利落地调好了馅儿,飞快地包好饺子丢下锅,然后美滋滋地给自己泡了杯热茶。
饺子出锅后,盛无崖用陈醋和酱油调了个蘸水,用托盘端着自己的水饺热茶走到廊下,盘膝在悬空的木质地板上坐了下来。
在她斜前方的柴房旁,一棵匀朱匀粉的樱桃花开得正好。明媚的春光越过南山,在花树上照出了一整个灿烂的春天。
女郎养的一只橘猫从暗处窜来,一边蹭主人的膝盖一边喵喵叫。家里长了豆豆眉的大黑狗也跑到廊前坐好,尾巴摇得跟电风扇似的。
盛无崖的这两只宠物,一个叫黄大王,一个叫黑将军。黄大王是她专门养来捉老鼠的,黑将军则是她养来看门的。橘猫从小战斗力惊人,长到半大就开始横行无忌,在粮仓里打出过双杀。那会儿,盛无崖突然听到橘猫尖锐的叫声还吓了一跳,一路慌慌张张地跑到粮仓,才发现黄大王威风凛凛地站在地上,两个前爪一左一右地按着两只老