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15、碌鹅(2 / 3)

你少在这儿胡说八道,人安安开餐馆的,味道就是要十里飘香才好,你自己管不住嘴还怪上别人了!”屋内,便利店老板娘吼道。

便利店老板缩了缩脖子,朝着颜正国露出一个无奈的笑容:“一会给我留一份,给我家母老虎和孩子尝尝味。”

颜正国摇头轻笑:“行,一会过来拿。”

鹅已经炖煮了四十多分钟了,颜安安将鹅肉和锅里的配料捞起来。

又将鹅肉放到汤汁里,加上一些生抽大火收汁。

一边煮,颜安安一边将浓稠的酱汁淋在鹅肉上,鹅肉很快就染上了一层漂亮的酱色。

汤汁浓稠后,就可以关火了,将鹅舀出来放凉,切成小块。

盘子下面铺上蒸好的芋头,鹅肉铺在上面,再浇上酱汁,一道广市菜碌鹅就做好了。

香味扑鼻,鹅肉肉眼可见的鲜嫩多汁。

处理好碌鹅,时间也快到午餐时间了,她将河虾拿出来炒。

河虾每一只都有大拇指大小,还鲜活的在桶里游动。

颜安安拿出铁勺舀了一勺,满满的河虾。

她准备做一个油爆虾。

先用油把河虾炸两遍,河虾立马变得卷曲鲜红,外皮一看就非常酥脆。

再把配菜切好,放入锅中炒香,再把炸好的河虾放进去一起翻炒。

放入盐糖等配料,最后撒一些葱花就可以出锅了。

鲜香扑鼻,虾壳酥脆,虾肉鲜嫩,甜香味十足。

煎好松茸后,陈云和她的同事们已经到了,正好吃到新鲜出炉的饭菜。

“天呐,这是什么神仙的味道!”

“这道碌鹅真是绝了,比我以前出差去广市吃的还要好吃。”

“芋头也是又软又糯,配上这个酱汁,真香!”

“油爆虾也超好吃,虾肉原本的鲜甜让我觉得我仿佛在河里游泳。”

陈云几人赞不绝口,刚刚进店的顾客闻言,都指着他们那一桌的菜要一样的。

“老板。”门口,一个男人走了进来。

“是你啊,小伙子。”颜正国认出来了,来人正是前天晚上被偷钱包又差点被骗进传销的小伙。

“叔,我是来道谢的,我的钱包找到了,传销窝点也被警察端了,如果不是你们,前天晚上我真的不知道该怎么办了,那顿饭是我长这么大吃过最好吃的一顿,真的谢谢你们,叔,这是前天的饭钱。”男人从钱包里摸出一百块钱递给颜正国。

“害,不用了,钱包能找到就好,以后啊,多留个心眼,你以后准备怎么办?”颜正国退回了他递过来的钱。

“我想回家了,离父母近点,也方便照顾他们。”男人憨厚的笑着道。

“也好,你父母肯定很高兴,一家人在一起比什么都好。”颜正国感慨道。

男人离开了,离开前,对着餐馆深深的鞠了一躬。

过了一会,颜正国才发现,门口的餐桌上,放着一张一百块。

……

过了饭点,店里的顾客陆陆续续离开,店里瞬间就安静了下来。

这时,一个头发花白的老人背着手走了进来。

“您吃点什么?今天有碌鹅和油爆河虾,还有一些松茸。”颜安安走上前问道。

老人并没有立刻开口,而是先打量了一番店里的环境,眼里有些嫌弃。

手指在桌上一抹,没有油渍,干净清爽,老人的脸色好看了一些。

“都来一份。”等了一会,老人总算是开口了。

颜安安虽然觉得他有些奇怪,但还是应下进厨房做菜。

颜正国给老人倒了一杯花果茶,老人的目光很犀利,看了他一眼,颜正国觉得自己后背汗毛直立,仿佛回到了早些年第一次见岳父的时候,紧张的手脚都不知道往哪里放。

老人看了看青花瓷的茶杯,里面的茶色清亮,气味清新甘甜,他微不可察的点了点头。

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