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37、焦糖布丁(1 / 3)

方知鱼听到这话,笑了一笑,道,“她原不原谅你与我何干,难道她不原谅你,你就不去帮她取卖身契了吗?”

“不过你不去帮她取,其实也没有什么大不了的,毕竟她在你们府上不过是逃奴,哪怕你也下去报官,我们也没有什么好指责你的。”

“想来裴少爷说的欢喜她,也不过是把她当个玩物罢了,自然是做不得数的。”

“不过也没有关系,若是裴少爷不肯帮忙,我等去找裴指挥使帮忙也是一样的。”

方知鱼说起这话来倒是丝毫不心虚,她想着反正裴韶安吃了她那么多东西,帮这点小忙……应该……也是愿意的吧……

反正不管愿不愿意,气势还是需要给足的。

“这位姑娘,何必说这些话来伤我的心?”裴二望着店里,想要再看一看晚娘的身影,却怎么也看不到,他苦笑一声,道,“若不是真心恋慕晚娘,我又怎会想要为了她违抗母命?”

“这卖身契,确实是我疏忽了,眼下既然已经知道了,自然会帮她拿来。”

“只希望晚娘能看见我的诚心,还愿意理一理我就好。”裴二叹了一口气,又是苦笑了一声,又最后再往店里看了一眼,牵着马儿转身离去了。

……

第二日,方知鱼来到了方氏食肆,想起之前自己对裴韶安的态度不算太好,心中有愧,想起他每回来店里必然是要点一两个甜点,打算做一些甜点给他赔罪。

她打开食谱商城,精挑细选了好一会儿才选中了“焦糖布丁”的配方。

这焦糖布丁做法并不算太困难,但味道却是极好的,想来裴韶安一定会喜欢。

反正不管裴韶安喜不喜欢,她是早就想吃了。

眼见着买了食谱以后,又逐渐空瘪下来的荷包,方知鱼叹了一口气,又在食材商城里买了一些需要用到的牛乳食材,然后才入了小厨房。

方知鱼先是将淡奶油和牛乳放入锅中,小火加热,将淡奶油和牛乳搅拌均匀。

然后待它们冷却以后,再往里面放两个鸡蛋黄,又加了一些砂糖,继续搅拌均匀,把它们倒入方知鱼特意在系统处买的小玻璃瓶中,在烤炉里面水浴加热一会儿,便差不多完成了。

接下来就是布丁上面的焦糖了,方知鱼往布丁的表面上撒上了一些砂糖,拿了一个小铁勺放在火上烤了一下,再放在布丁上面的砂糖上,滚烫的小铁勺碰到砂糖发出“滋滋滋”的响声,面上的细砂糖逐渐化开,在布丁的表面凝结成了一层薄薄的焦糖。

方知鱼一口气做了二十个焦糖布丁,分了店里的伙计们一人一个,又特意留下了两个给裴韶安。

晚娘是头一回看见方知鱼做新品,却没有想到原来自己也有一份,心中别提有多开心了。

她拿着装着焦糖布丁的小玻璃瓶,奶黄色的焦糖上有一层半透明的焦黄色的薄膜,用勺子戳了一戳,上面还是脆的,待挖下去以后下面就是软软滑滑的了。

这焦糖布丁滑嫩可口,入口即化,浓郁的奶香味伴随着焦糖甜滋滋的味道在口中化开,甜得让人几乎要忘却了所有的烦恼。

“二丫说的果然没错,方姑娘做的东西可太好吃了!方姑娘这般年轻做的东西又这般好吃,真真是不知道哪里来的天赋啊,让人羡慕死了。”

十年磨一剑,那些复杂的菜色既考验刀功,又考验厨子的基本功,若非是有系统相助,在短时间内方知鱼能做的,与其他大厨一般出色是绝无可能的。

想要真正不依靠系统,自己去做出这般好吃的菜,她还有很长一段路需要去走。

方知鱼将自己的焦糖布丁先放在一边,就准备开始给裴韶安准备午饭了。

昨日才刚刚加入菜单的脆皮烤鸭,是肯定要加上的,再加一个松茸炖鸡,加一个秋葵酿虾也就差不多了。

这几个菜都是不算太困难的,而且方知鱼早

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