能保存挺长时间,比生土豆好保管。不过,要是天气潮湿,还得经常把土豆粉弄出来再晒晒,以免生了虫。”
“就跟米粉差不多嘛。”小妹如此说道。
不管是什么粉,放的时间久了,都容易生虫。其实米也生虫。
这种事没办法完全避免,只能尽量别存太多陈粮,以及尽可能保持粮仓的干燥。
半缸土豆丝,最终做出来的干土豆粉,有将近二十斤,
姜白芷取了一斤左右,又用水融了,“今天就尝尝这刚做的土豆粉吧。”
一家人、还有两个徒弟都对此抱有强烈的好奇心。
平时吃着粉粉糯糯的土豆,做成跟米粉一样的粉状之后,会是什么味道呢?
二嫂看姜白芷在那把土豆粉搅成面糊状,不由得好奇问:“是要做饼子吗?”
姜白芷摇摇头,转身去锅窿里掏了些干净的草木灰出来,加到粉面糊里。
她可以做出明矾来,不过,现在就暂时先用一下草木灰,起到凝结剂的作用吧。
原本有些像糊糊的土豆粉,搅着搅着,便成了比较硬的面团块。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读