“姐你说过,清凉油是治标不治本的一种外用药,”这回是草果说的,“清凉油抹在穴位上,会产生一些刺激的冰凉感,使人对酷暑耐受一些,也能辅助消去蚊虫叮咬后的瘙痒感。这种用浓烈的刺激来达到治疗效果,是不是有些药物服用后,也是在体内什么地方产生刺激,然后让人体自己增强的恢复力?”
两个最小的,回答反而最让人惊艳。
姜白芷满意地让他们都坐下,没有立刻对他们的发言进行评价,而是说:“渴了的时候喝水可以止渴,吃果子可以止渴,甚至嚼树叶也能解渴,这是什么原因?”
这回郭子仪难得抢先答:“因为果子、树叶里也有水。”
姜白芷点头,“为什么烧开后放凉的水喝了不会不舒服,河水井水直接喝了,会有不舒服呢?”
“这个我知道!”曾因放肆喝生水而得了蛔虫病的胡嘉鸣积极回答,“因为生水里面有许多我们肉眼看不见的脏东西,浮游的小虫、各种虫卵、甚至如果有得了瘟病的人死在水上游,水里可能还会带上瘟病的治病源。而将水烧开,可以将这些东西杀死,就不会不干净了。”
“对。不过,也有一些脏东西,单纯烧开水是除不掉的哦,有些是没有生命的东西,对人体也有害,这个靠高温是无法去除的,就跟有人下毒,可以把毒药洒在热腾腾的汤里面一样。”姜白芷补充说道。
其实她主要考虑到的是重金属元素,但现在还不存在重金属污染,便只能拿毒药举例了。
“高温只能杀死有生命的脏东西,没生命的去不掉啊,真的好复杂。”胡嘉鸣嘴上这么说着,脸上的表情却是愈发感兴趣。
姜白芷教的东西,实在是太有意思了。
“还有一个问题,口渴时选择喝水、吃果子、嚼树叶,感觉有什么不同?”
“唔,我最喜欢吃果子。”草果抢先回答,“山上的野葡萄,沾糖好吃。”
野葡萄能酸倒牙,亏得草果能拿来蘸糖吃。
不过现在不是教育他不要多吃伤牙食物的时候,姜白芷笑着问他,“那,你吃葡萄跟喝水的区别在哪啊?”
“葡萄好吃啊,酸酸甜甜的。”草果两只眼里都泛着光,似是想起野葡萄的滋味了,还咽了几下口水。
姜白芷无奈地放弃追问这孩子,自己说道:“葡萄比水多了些滋味,多了些可咀嚼的果肉,这个果肉跟有滋味的果汁,就是葡萄跟水的区别。”
“也就是说,组成葡萄的物质里,存在水——所以吃葡萄也能缓解口渴,但它不如纯粹的水解渴,是因为它还含有别的物质,尤其是那些有滋味的物质,跟盐、糖是类似的存在,葡萄的滋味越浓,就越难以起到解渴的作用,因为相当于你渴了还去喝浓盐水、浓糖水。”
“原来是这样!”几个人听得如痴如醉。
“药材能治病、会有毒,就是因为药材含有能治疗某些疾病的物质,又存在有毒的物质。药方的存在,是让不同的药材在煎煮中互相影响,产生对某个疾病最有效的治病物质,尽量去除有毒的那些物质。”
“你们可以把这个,叫做反应。”
“以后讲到药理部分,我会再细说。今天,我们就只单单讲药材的某些成分,以及将这些成分单独提取出来的方法。”
“师父,”胡嘉鸣举手提问,“如果说药材里的有效治病物质都能被单独提取出来,岂不是可以用这些提取出来的东西,配成高效的药丸?”
“对。但有些物质被提取出来之后难以保存,一接触我们呼吸的气体、充斥在天地间的气体,就会发生反应,变成别的物质了。而且提纯的难度不低,有些东西在我们现有的条件下,是无法单独提取出来的。或许以后你们能想到办法完成这件事。”
几个人都在笔记上记下姜白芷所说的话,他们尚不知单一物质的提纯有多难,只是记在纸上,期待某