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199 言出必行(4 / 6)

等到陶罐里的钱攒够了一千文,就用一条麻绳串起来。

这一年夏天他们家光靠卖玉米棒子都挣得了好几贯钱,另外那些玉米粒大多也都卖了,只余下没多少玉米粒留在家里,装在半人高的陶瓮里,一个陶瓮勉强装满。

“阿兄,咱明日吃玉米煎饼吧。”这一日傍晚,将最后的这一点玉米粒装到陶瓮中以后,七娘那丫头咽着口水对罗用说道。

“行,阿兄明日一早就让五对给我们磨玉米面。”罗用用手掌抚了抚她额头上沾着的碎发,这些时日这小丫头也是出了力气的,瞧瞧这汗水出得,脸也晒黑了不少。

第二日一早,罗用不仅磨了玉米面,另外还去许家客舍那边鼓捣了小半日,给家里这几个小孩油炸了一大盘馃子出来。

要想馃子炸得酥脆,那里面就得放明矾和食用碱,食用碱并不算难得,关中地区自古便有用草木灰制取食用碱的手艺,至于明矾,乃是南方的一个商贾给他带来,言是加了此物造纸,最后造出来的纸张就会十分细腻光滑,具体罗用还没有尝试过,不过这些明矾他倒是留了下来。

明矾这个东西吃多了对身体不好,不过在制作馃子的过程中,罗用并不知道是否还有其他东西可以代替明矾起到膨化的作用,而且只是少量食用的话,应该也是没有什么妨碍的。

“阿兄,这是甚?”六郎这时候正抱着一个大扫把在扫院子,这两日晒玉米晒的,他们家院子里挺多灰,负责打扫院子的五郎今日还在学堂没有回来,六郎便自己拿了扫把开始扫地。

这时候他见罗用端着一盆东西回来,丢下扫把就凑了上去,他已经闻着味儿了,可香!

“这是馃子,你尝尝?”罗用掰了半个馃子递给他。

“阿兄!我也要!”七娘那丫头听着声音就从后院跑出来了。

“行,也给你半个。”罗用笑眯眯也递给她半个。

“阿兄!这是甚?真好吃!”这两个小孩各自捧着半个馃子跟前跟后。

果然小孩子对于膨化食品都是热爱的,罗用小时候也喜欢吃油条馃子这些东西,只要是咬在嘴里嘎嘣脆的,吃起来心情就很愉快。

“等一下还能更好吃。”罗用这就架上陶盘开始摊煎饼了,面糊也是先前调好了的,酱料菜叶子鸡蛋也都备好了,葱花也切好了。

要不怎么说煎饼馃子煎饼馃子呢,煎饼就得配馃子啊,他们家今天这面糊,是在白面里头加了这几日刚下来的新玉米磨成的玉米面调出来的,口感很不错,再打个鸡蛋,抹上酱料,配上馃子,放几片青菜叶子,再撒上葱花卷一卷……

“咔!”这一口咬下去,这几个小娃娃就知道真正的煎饼馃子是个什么味儿了,再也不是从前的半成品了,而是经过数千年时间的发展成熟,最终才形成的一款流行于大江南北的美食。

“好吃!!!”小娃娃们的反响也是很热烈的。

“阿兄我还要,你再与我做一个吧!”七娘那丫头央求。

“乖,你先吃一个,等一下给许家客舍那边送几个过去,回来了我再给你做一个。”罗用还怕他们吃撑了。

“喂,你们在吃什么啊,怎么都不等我?”五郎那小子一回来就嚷嚷,跟受了天大的委屈一般。

“哼,不好好读书,整日就知道吃。”四娘一边啃着煎饼道。

“我哪里没有好好读书了?”五郎停好了燕儿飞,几步跑到罗用跟前:“阿兄你给我煎个大的,我肚子好饿。”

罗用这一天摊了许多煎饼馃子,除了自家吃的,还有一些送到许家客舍那边,许家人连同罗用的其他弟子,还有那些住店的郎君以及商贾们,也都跟着尝了一回鲜,大伙儿都言这罗三郎擅做吃食。

不过罗用也就是偶尔勤快一回,这一日过后,他便又不肯下厨了,家里的饭食都是四娘在做。四娘想学炸馃子,罗用考虑到她年纪太小,怕她掌握不好明矾

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