写的关于一篇包饺子的博文。
经过罗用的一番现学现卖之后，二娘她们现在对于包饺子这件事也是颇有心得。
光是一个调馅，哪个馅料先放，哪个馅料后放，这里头有不少讲究，次序弄错了味儿不对。还有是加水，常言道肉饺子水打馅，这水要怎么加加多少，都是有讲究滴，加得好了，做出来的饺子馅鲜嫩多汁，万一加得不好，要么柴要么澥，反正是没有那么好吃。
饺子是精细食物，想要饺子好吃，那得用精白面做皮。
那麦子在磨盘里磨过第一遍，把其中的细白面粉筛出来，那是精白面，最香最软的小麦芯。剩下的那些碎麦粒再放到磨盘里面去磨，难免会有麦麸被磨碎了掺杂到面粉当中，没办法，这年头也没有什么可以给小麦磨皮的机器。
这白面饺子一包起来，罗家那几个小豆丁可真是高兴坏了，兄妹几个边包边吃，热闹得跟过大年似得。
六郎七娘那两个帮不上忙，罗用看看天，估摸着大娘他们差不多也该下工回来了，一人给那俩小的打了一碗饺子，叫他们蹲院子外边吃去，若是见了阿姊和姊夫从村口这边过去，喊他们来这边吃角子。
结果那俩一出去不见回来，罗用跑出去看，见他俩还在那儿蹲着呢：“又煮了一锅饺子，你俩还吃不吃了？”
“吃。”那俩齐齐说道。
“行，快进去。”罗用让他俩赶紧进去。
他也是个操心的命，村里头这么大的小娃娃满天底下乱跑，大人们个个也都放心得很，哪有像他这样时时都要盯着的。
搞不好真像大娘说的，照这么养下去，将来得把家里头这几个小的都给养娇气了，要是弄出一个像林六郎那样的，他可吃不消。
说起来，林春秋那小子的婚事到现在还没着落呢，人家姚茂云早前还不想谈这个事呢，这会儿都快定下来了。
正想着，看到大娘他们两口子从村口那里过来，罗用冲他俩招招手，那两口子笑了笑，上了这边这道小土坡。
“你们可吃过了？”待他二人走到了近前，罗用笑问道。
“早都吃过了。”罗大娘回答说。
“那刚好，这会儿能吃宵夜了。”罗用笑嘻嘻把他二人往院子里头引。
“这是又包角子了？”林五郎一进院子闻着味儿了，也罗家的角子能包出这个味儿。
“可不。”都是自家人，也懒得跑厅堂里去折腾，直接在杂货铺这边招待了：“你俩先吃些，吃完了再端一碗回去。”
今日这饺子包得实在好吃，饺子皮又香又弹，饺子馅鲜嫩多汁，猪肉馅里调了地里头刚发出来的韭菜苗，好吃不腻。
林五郎本来是个实诚人，刚开始还客气呢，被罗用使劲劝了几回，他也真的甩开膀子吃起来，好家伙，这都已经吃过晚饭了，生生又吃了两大碗角子进肚。
罗用见他这么能吃，还挺高兴，这时候的医疗技术太落后，身体素质好的，那肯定得比身体不好的能扛啊。
大娘这边也吃了不小的一碗，吃完了以后还有些不好意思。
这时候的人对待女性虽然不像宋朝以后那样刻薄，但她毕竟也是女的啊，刚吃完饭又吃这么大一碗下去，说出去肯定要被人笑。
“阿姊，你还吃不吃了？”四娘那丫头腆着圆滚滚的小肚子，从陶釜里把最后一锅饺子给捞了出来。
“不吃了。”大娘摆摆手，她这都已经吃撑了，还吃呢。“三郎，这角子好吃，不如做些在客舍那边卖？”
“这角子要现调的馅，现包出来的才好吃，你二人哪里忙得过来。”现在在许家客舍卖的几样东西，除了东坡肉是现成的，臭豆腐和枣豆糕也都是要现做现卖。
“哪里忙不过来，那点活计，清闲着呢。”大娘笑道：“许家那些孩子也都是好的，忙的时候让他们帮忙跑个腿。”
这时候的小孩子都挺好使唤，