各院调用了一个厨娘到大厨房，大厨房里已是一片忙碌，要做晚膳，还要准备明日的寿宴。有的料需要提前泡发，汤底需要提前熬制，碗碟要重新清洗。
国公夫人第一次到大厨房来，丫鬟婆子们的请安声此起彼伏，低垂的眸子里充满探究。今年的寿宴一开始就不顺当，国公夫人又什么都不懂，连个主意都拿不了。她们都有些忐忑不安，若是明日耽搁了寿宴可怎么办，她们谁也逃不了。
往年老夫人寿宴都是二夫人张罗，寿宴办的妥帖，她们还能得老夫人的赏赐。今年这般情形看来，赏钱是别指望了，能不挨板子就算庆幸了。
幼菫摆手制止了她们请安，“你们继续做事。”
幼菫四处转了一圈，院子里垒了八个临时的炉灶，上面都都搭着棚子，幼菫问，“炉灶可都好用？”
钟妈妈跟在旁边，“都试过了，是好用的。夫人您让垒这些炉灶有什么用，这人手不够啊，往年掌勺的至少十个人的。”
幼菫沉吟片刻，拿起菜单看了看，“你说的有理，既然人手不够，就减四道菜吧。”她指着菜单，“这个，这个，这四道不要了。料就不必备了。”
钟妈妈脸上露出不可置信的表情，国公夫人傻了不成，老夫人的寿宴哪能随便减菜！哪怕做几道不繁琐的菜凑数，也不能这般简单粗暴地直接砍掉啊。
她转念一想，这样倒是正中下怀。她弄的越乱，老夫人越会迁怒于她，二夫人和自己的地位就越稳固。
钟妈妈撇撇嘴，“夫人别怪老奴多嘴，这老夫人和老爷们怪罪下来，受罚的还是我们这些奴婢。老奴实在担待不起，还是要去跟老夫人回禀一声。”
幼菫淡淡说道，“妈妈能想明白这点就好，寿宴办不好，你也有责任。所以你还是仔细盯好了，别有什么差池，把自己搭进去。”
钟妈妈脸红一阵白一阵，二夫人说了自会保着她，可她心里还是没底。寿宴办砸了，天大的事了，自己怎么能全须全尾的摘出来？
可是她也只能就此放手一搏，若是国公夫人主持中馈，大厨房还有她什么事？过了这么多年的滋润日子，她又怎么舍得放手。
幼菫瞥了她一眼，扔下一句，“外院厨房会调两个厨娘过来，明日一早就过来了，妈妈放心。”
优哉游哉地走了。
钟妈妈愕然，她还真是任性妄为，那外院怎么办，她就不管了吗？外院招待的可都是官老爷！
有几个婆子在不远处竖着耳朵听了，这时便凑了过来打听，“我们当真要减菜吗？惹恼了老夫人和国公爷，咱可吃罪不起啊。”
钟妈妈冷哼，“国公夫人说了要减，咱当奴才的还能反对不成？明日都自求多福吧，国公爷心疼夫人，可不会心疼咱这些奴才！”
有婆子就抱怨，“国公夫人什么都不懂就来管厨房，真是要让她害死了！我还等着明日的赏钱去买药呢。”
钟妈妈瞥了她一眼，“赏钱？赏板子吧！”
不断有丫鬟婆子围上来打听，个个脸色不好，却也不敢妄议主子。前些日子被打板子发卖的二十多个，都是因为背后说了国公夫人的闲话！
幼菫转去正院跟老夫人说了会话，老夫人问她寿宴准备的如何，她笑嫣嫣地说很顺利。
不多久她辞了老夫人，她还有的是事情要忙。
晚上的时候赵氏去正院陪着老夫人说话，“听灶上钟妈妈说，大厨房有四个厨娘吃坏了肚子，明日怕是不能掌勺了。”
老夫人露出几分急色，坐直了身子问，“幼菫方才怎也没说这事，她是第一次掌事没经验，可会处理？”
赵氏面露忧色，“听说是菜单上减了四道菜，又从外院灶上调了两个厨娘。这几日刘管事一直帮着大嫂，外院的刘管事就另想法子了吧。只是这临时请的厨娘不知道能不能得用……”
老夫人一愣，心下有几分失望