吁的,他喘着粗气说:“请,请什么牧羊人?!咱们养得是肉羊,没事放羊出去疯跑,你是怕它们不掉膘?!”
乔治拍拍菲利的肩膀,老人的肌肉薄薄的附在骨骼上,摸起来竟然有些佮手,乔治并不在意他的教训,笑笑说:“菲利,我们的罐头厂怎么样了?”
菲利现在也喘匀了气,他有些兴奋的说:“你的事,我什么时候没放在心上了?你放心吧,我把事儿办的漂亮着呢!走,瞧瞧咱们的新厂房和厂房里的工人去?!”
乔治一听就站起身来,他弯腰拉了一把正要从地上起来的菲利,在他的带领下,一起往菲利口中说的新厂房走去。
新厂房离乔治的养羊场并不远,约莫也就不到一百米的距离,房子是结实的砖石房子,有着传统英式屋顶的它看起来特别漂亮。
乔治一见房子心里就满意了几分,看他脸上露出满意的神色来,菲利有些自得的笑笑说:“走,里面看看去!”
厂房里面有一整个架子都是乔治之前订好的罐头包装,除了要用来装罐头的用的铁皮之外,还有他订好的塞罐头口的大大木塞。
其余的器械就是煮羊肉时要用到的大锅,和现在做罐头不可避免要用到的蒸笼。
这些都干干净净的摆放在那里,一边还站着几个穿戴整齐干净的工人。
乔治看了有些兴奋,这就是他以后的事业呀!
他催促菲利道:“今天有没有能出栏的羊,我们先杀一只试试?!”
其实关于制罐头能不能成功乔治是已经试过了的,不过他现在还是有些兴奋地想亲眼看到他花费的这些时间和金钱能够动起来,因为他知道他们能给他带来现阶段他所没有的财富,这是他一直都想要的,也是他很快就能拥有的。
菲利沉吟了一下说:“有是有,可是我们不是说好了明天正式开厂吗?你现在就用了这些东西,那我们明天该怎么办?”
“没错,我们是这样说好了!”乔治解释道:“明天我们要和所有的工人一起开工,所以我才想今天再试试看看会不会有什么缺漏,要是明天要大量生产的时候才发现我们生产中的哪个步骤出了问题,那事情岂不是更糟糕吗?”
菲利想了想,其实乔治说的也对。
他招招手,示意一位工人去牵了一只羊过来。
羊是在厂房外面杀的。
现在虽然还没有什么食品厂房的洁净标准,可自后世来的乔治对这个却很重视,对他来说,与其现在他多花一下小钱让厂房里变得干净整洁,也不愿意要一个不卫生的厂房导致以后顾客因为食品卫生问题找上门来坏他们家的名声。
因为这次是实验的关系,放完血之后羊的内脏四蹄和羊头全都被摒弃不用。菲利特地给乔治的工厂招了位屠夫,他割肉的手艺十分精湛,刀碰到肉时就如同顺的就像是碰到的是水一样,等把肉都剔完,羊骨头上只剩一层薄薄的筋膜。
乔治围观他剔羊,见他剔得干净,不由赞了一声:“好!”
屠夫有些骄傲的笑了笑,有人凑上来按照之前乔治和菲利的嘱咐把羊肉分割成适合的大小,用水焯过去腥之后放入调料并放入锅内炖煮。
炖煮的时候乔治在给其他工人们分羊头和内脏。
西方人大多是不吃动物内脏的,然而人馋肉的时候,是什么肉都想吃的。
对于乔治雇佣的这些工人们来说,除了一位本职是屠夫的之外,其他人真的很少能尝到肉味。对他们来说,可能一年吃肉的次数也就那么一两次两三次,怎么可能就把这些羊的内脏和羊头羊蹄扔掉不用?
他们甚至已经有人在打算等乔治的工厂开了之后常常低价买些内脏和羊头回家了!对他们来说,这也算是一种另类的福利。
肉香不断从锅里飘来,本就很少吃到肉的工人们更是几乎就没吃过放了这么多调料炖煮的肉。
他们连吃饱都困