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56、032(2 / 5)

后的言凌云听了个一清三楚。

眼见着言凌云无奈的神情,直播间里的观众们笑得更凶了。

被插科打诨了一会儿后,言凌云拿起厨具的瞬间,她身上的气质仿佛就变了。

炒饭的重点,并不在于那些配料,最核心的只在于“饭”。

言凌云准备的饭并不是用电饭煲煮出来的,而是用农家的木甑子蒸出来的,这样蒸出来的米饭,粒粒饱满修长,带着些灶火的香气,和电饭煲煮出来的米饭有着微妙的差别,格外适合用来做炒饭。

她并没有用最通常的做法,将米饭和鸡蛋分开炒,而是将米饭盛到不锈钢碗里,然后将鸡蛋达成均匀的明黄色蛋液,然后用筷子将蛋液和米饭搅拌均匀,让每一粒米饭上都均匀地布满了蛋液,又将其他几种食材简单炒制后,这才正式开始做今天的第一盘炒饭。

在猛火的灼烧中,铁锅迅速地热起来,言凌云估摸着油温差不多的时候,往锅里加入了食用油,等到锅里的油冒出第一个小泡的时候,就立刻将浸透了蛋液的米饭全部入锅。

言凌云右手颠勺,左手翻炒,米饭在锅里迅速从明黄变成金黄,每一粒米粒仿佛都有自己的想法,在偌大的铁锅里活泼地弹跳着。

已经炒熟的牛肉、虾仁、青菜和葱花依次下锅,在征询过老黄的意见后,言凌云还加上了一小勺辣椒。

金灿灿的炒饭落在白瓷盘里,喷香的气息从这一盘炒饭里散发出来,吸引着所有食客的注意。

老黄端着这一盘炒饭,都不用尝,只看一眼,他就知道这一盘炒饭的滋味一定不会差。

辣椒红,葱花绿,弹嫩的虾仁,清爽的青菜,还有小块的卤牛肉,这些全部热热腾腾地挤在这一盘炒饭里,好像是落在了金子堆里的珠宝。

炒饭蓬松舒展,粒粒分明,没有任何一块炒饭是粘着的,老黄用勺子舀起一勺炒饭,多的炒饭能够自如地从边缘滚落下去,不会有一点留恋。

他坐在座位上,迫不及待地拿起了勺子,舀起一勺炒饭往自己的嘴里送去。

入口的瞬间,老黄就为这意料之中的美妙滋味在心里竖起了大拇指。

每一粒米饭上都裹着蛋液,舒缓了米饭本身的平淡,增添了几分滋味。但是这滋味却不冲,而是又香又润,加上辣椒微微的辣,葱花和青菜的香,让这一口炒饭显得格外舒畅。

下一口,老黄一口就咬到了里面的虾仁和卤牛肉。这里两种食材本身就已经,足够鲜美,但和炒饭陪在一起,却又有了一种全新的滋味。

这块卤牛肉尽管经过了炖煮和翻炒,入口的瞬间,除了卤肉的滋味,依然有鲜香的肉汁从牛肉里流出,浸润了舌尖,让老黄在那个瞬间,感觉自己的舌头都快被鲜掉了。

而虾仁的弹嫩爽滑,没怎么被炒饭影响,只是表面上那一层,微微卷起了边。

尽管只是炒饭,但老黄却仿佛同时从这一盘炒饭里,吃出了山水的滋味。

就在老黄近乎于狼吞虎咽的时候,刚才他点下的另一份干炒牛河也已经炒好,言凌云将这份干炒牛河打包好,将这份粉和两份甜点一起放在了老黄面前。

等她回到摊子的时候,摊前已经多了一个人。

“请问你要吃点什么吗?”

听见言凌云的问题,摊前那个人才将目光从老黄身上收回来,在短暂的犹豫后,只听见对方开口道,“来一份和刚才他打包的那一份一样的炒河粉。”说着,那人伸手指向老黄的方向。

点完单后,那人付完款,便踱步到一旁等候。

周义昕在座位上坐下,抬头打量着这一条陌生又熟悉的街,眼里露出些怀念夹杂着迷茫的复杂神色。

已经过了十年了。

自从他的父母都过世后,这还是

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