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第58章 品鉴(2 / 3)

叶这种东西,高低贵贱拉得就很开了。好的茶可以卖到上千,便宜的也有十块钱一斤。

金老板道:“茶叶用那么好……有必要吗?”

“非常有必要。”温暖回答得很肯定,“我可以用普通的茶叶和好的茶叶各做一杯出来,你尝过就知道了。”

奶茶店,温暖是准备放手交给金老板和秦小秋来经营的,她自己只做前期的规划和引导。

金老板做为合伙人,当然是要守店的。

而秦小秋呢,经过这段时间的相处,温暖觉得这姑娘是个靠得住、可以栽培的员工。

这些后序的事都不是问题。现在只要把产品定好,奶茶店便能重新开业了。

既然要开奶茶店,并且还是冠上了自己的名字,温暖自然不会降低水准。拉雅红茶肯定是不能少的,但是考虑到这种茶太过名贵真稀,为防止节外生枝,温暖提前把拉雅红茶压成碎茶,免得有人像江源那样,通过茶叶的外形看出名堂来。然后再和锡兰红茶混装在茶包袋里,如此一来外表就看不出一点异样来。

“小秋,你过来帮我一起煮茶。”

有了秦小秋的帮忙,温暖做起奶茶的速度明显快了很多。

其实奶茶制作的工艺并不是特别复杂,掌握了诀窍,多试几次就可以了。现在也有很多奶茶爱好者,嫌外面的奶茶不健康,而在家里自行做的。

先做珍珠,而后煮茶、撞茶,调入纯奶,再加入糖、炼乳。很快,奶茶便做好了。

温暖给秦小秋和金老板各倒了两杯:“你们面前一杯是普通的锡兰奶茶,一杯是我用了顶级红茶做成的奶茶,先来试试味道。”

秦小秋亲自参与作制,自然知道哪杯是用了好茶,哪杯是用了普通的茶叶。她直接捧起那杯好的,吸了一口,第一感觉是:好烫!赶紧松开了吸管。

温暖白了她一眼:“你自己都知道是刚煮好,还这么着急喝?”

尽管秦小秋的舌头被烫得有点麻,那一口吸得也不多,但是奶茶浸润在舌尖上,浓厚的醇香味立马便扩散到每一处味蕾上。

她赶紧把吸管去掉,拿了个长柄勺子,从杯子里舀了一勺,放在嘴边吹了吹凉,然后迫不及待地送进口中。好香!细腻、顺滑。尤其是奶茶顺喉进肚后,那淡而回味幽长的茶香味,简直就勾人心魂,让秦小秋一口接一口喝个不停。

喝过了奶茶,自然也不忘吃珍珠。她从杯子里舀了几颗珍珠,软糯Q弹的口感,真的是好享受啊。

秦小秋也喝过奶茶,吃过里面的珍珠,但无论是口感还中味道此时的都差得太多了!

“奶茶好喝,珍珠好吃,要是能一口奶茶配一口肉夹馍,那就真是人生最大的享受了。”

这个姑娘对肉夹馍绝对是真爱,这种时候都还念念不忘呢。

温暖见她快要把一杯奶茶喝完了,便忍不住提醒到:“喂,清醒点。你现在是在品鉴,不要忘记身份。另外一杯也喝喝看,看两者间的差距有多大。”

“哦哦,对哦,我还在工作呢。”秦小秋从奶茶的甜美中回过神来,把口中的珍珠咽下肚,然后捧起旁边的另外一杯奶茶,吹了几口后,便撮了一小口,脸上立马露出满满的嫌弃:“不好喝!”

温暖道:“再吃吃里面的珍珠。”

两杯奶茶的珍珠都是相同的,皆是用乌化盖尔木薯粉混合黑糖制成的。

秦小秋一边嚼着珍珠一边道:“珍珠虽然都是一样的,但是泡在这杯奶茶里,味道比刚才那杯差了些。嗯,虽然口感差不多,但就是感觉少了点什么似的……”

“是茶香吗?”

“对对!这杯的茶香味虽然也有,但是没有那种回味悠远的甘甜。反正我觉得两杯奶茶差距很大,先喝了好的,我就不想碰这杯差的了。”

金老板嫌奶茶烫口,一直还没有喝。此时听得她们两人的对话,面上虽然不显,但是心中却觉

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