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第295章胡玉枝的心思(2 / 2)

遍,然后指着其中的一道菜道:“这个秋葵,除了炒肉之外还可以炒鸡蛋和做蛋羹的,你下去把这两道菜添上。”

“行,我马上去办。”

海峰点头将菜单接过去,待的杜梨叫了退后,这才敛身回到外间。

过不多久,在厨房忙活完的海燕和长安也出来歇气了。

看着他们俩都累得满头大汗的模样,杜梨便索性自己到地窖里取了昨日腌渍的桂花出来,又拿了一些紫薯和山药过来,让来福帮着烧火蒸熟了。

海燕年纪小,长安的岁数也不大,两人歇了盏茶功夫,又吃些东西补充体力后,马上便恢复了精神,走进厨房跟杜梨一起站到案板前。

“梨姐,你今日又有新点心要教我们么?”

随着来和食轩做工的人数增多,海燕也渐渐改去拉住头发遮脸的坏习惯,再加上笑得多,容颜开朗,反倒让她脸上的那道疤没那么显眼了。

“嗯,今日我来教你们做个桂花紫薯山药糕,这点心的名字虽然听起来复杂,但做起来却并不难,你已经会做枣泥山药糕了,再学这个应该也不是难事。”

听她这么说,海燕立刻点了点头。

在杜梨处理紫薯的时候,她也熟练地把蒸好的山药捣成泥,盛到钵里备用。

不多时,杜梨的紫薯也处理好了,就退到一边作指导,让海燕单独完成接下来的工序。

“把之前放米糕的那个竹编拿过来,在底上抹一层油。然后把山药泥和紫薯泥分两层开铺在上面,厚度大约一寸厚就行了……”

海燕一一依言照做,待到将紫薯泥的山药泥铺完后,才又抬头朝杜梨看了看。

杜梨看着她完成的雏形点了点头:“不错,厚度掌握得很到位,然后拿擀面杖在上面稍微碾压一下,让它们不要轻易分开。”

海燕再次照办,待抬起头时,就见杜梨已经拿了个约一指长的小竹筒走过来。那竹筒的粗细看上去约莫两指宽,两头均是开口的,只边缘部分削得又均匀又薄,手工精致,一看就知道是他们大主子的手笔。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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