梨先让海燕和长安把今日带来的杨梅煮了，自己则按心中默好的菜单开始准备要用的材料。
海燕本就不知今日要学新菜，在看到她把芒果从筐里拿出来，一个个对半切开来时，立刻有些惊讶地看着杜梨：“梨姐，今日我们不做芒果酥么？”
杜梨依旧低着头认真处理芒果：“芒果酥一会儿你们自己做，我现在先教你做个新菜式。”
一听她这话，海燕立刻兴奋地笑起来。
和食轩近日盈利下滑的事她也感觉到了，也知道自家哥哥正为这事忧心得寝食难安，正巴不得帮他一把呢！
“帮我把牛肉拿些过来。”
就在她这么想着时，杜梨已经把手头的芒果都切好了。
海峰赶紧小碎步跑去拿了牛肉，又站在边上认真地看着接下来的过程。只见杜梨先是把牛肉都切成了方形的粒状，然后用玉米粉和酱油、盐一起拌匀腌制起来。
在海燕仔细地观察着每个步骤时，在旁边灶下负责烧火的长安也没闲着，三不五时站起来朝这边望一眼，也将她准备的过程看了个大概。
杜梨也不在意，将腌好牛肉放在一边，便又接着处理芒果。
“这些芒果皮不能划破了，待会儿装盘的时候还要用上。”
她一边说一边把竹筒拿过来，将切成像小船一样的芒果果肉向上，再用尖刀仔细把里面的果肉切成方形的粒状，最后用手指顶着把果皮往上一翻，再小心地把果肉一粒粒削下来。
海燕在边上疑惑地看着，却并没有多问，直到看杜梨把食材都端到灶上，热了油把佐料爆好，倒进牛肉开始翻炒后，她才知道这道菜竟然是用牛肉搭配芒果做成的。
悟出这点，她虽有些好奇，却也非常期待。
自出生到现在，她还从来没见过有人用水果炒牛肉呢，就算是河阳县最出名的天海楼和百味斋只怕也没有这样的菜色。
站在灶后的长安看得正是入迷，正像海燕一样在心里思索着这个问题时，却突然听杜梨道：“火太小了，这道菜要用大火爆炒。”请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读