开始拿砧板切豆腐一边抬眼戏谑地朝她笑笑：“这不是快了么？听说你娘都开始给你说亲了。”
一听她这话，胡玉枝顿时小脸一红羞得低下了头，过了片刻才朝杜梨看了一眼道：“原来大嫂也知道这事了。”
杜梨见她并没有不好意思开口，便又追问：“说的是哪家的后生，你可知道？”
胡玉枝点点头，低着头小声道：“我娘说是前头清河村郑大户家的小儿子。”
杜梨听得心里默默点头，果然是王氏的作风。但考虑过后她还是朝胡玉枝道：“嫂子多句嘴，这嫁人啊，千万不能只看表面，你得多了解了解你未来夫家的秉性，万一是个不好相与的，多好的条件都是白费。”
听到她语重心长的话，胡玉枝立刻点点头。虽然单纯，但杜梨说这话是为她好她还是知道的。
说话间，杜梨的豆腐也切好了，装到盘子里撒上点盐巴腌着，接着处理其它的食材。
葱姜蒜各备少许，辣椒干也不能少，因为胡大刚喜欢吃辣的。接着把韭菜切成段，一会儿同鸡蛋炒一盘。最后把泡发的菇子从水里捞起来，洗干净备用。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀，然后热锅倒油，将腌制过的豆腐沾上蛋液，放到热油里煎至两面金黄，直到每块都煎得差不多后，再加入酱油、蒜末和辣椒干，放水焖煮片刻。
“哇，嫂子，这个豆腐的颜色可真漂亮！”
看到胡玉枝的星星眼，杜梨俏皮地眨了眨眼睛：“这道菜叫锅塌豆腐，只要用鸡蛋和豆腐两种材料就可以做出漂亮的颜色，当然，吃起来也非常美味哦。”
正说着，锅里的水也差不多焖干了，杜梨立刻揭开盖子撒了一把葱花进去，最后才把豆腐盛起来整齐地摆在瓷盘上。
锅塌豆腐的色泽金黄，配上碧绿的葱花和鲜红的辣椒干，看上去就非常养眼，再把又浓又香的汤汁往上一浇，更是让人按捺不住。
看到胡玉枝光看着就开始吞口水，杜梨便立刻递了双筷子给她：“来尝尝，我和你大哥在铺子里经常吃呢。”
听她这么一说，胡玉枝便也不再客气，用小碗把二寸见方的豆腐夹了一块，掩着嘴斯文地吃起来。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读