生意头脑不够,就呆在后厨,店里一向是老婆拿主意的。
老婆说异常,那肯定就得看看去。
……
还是五点半,娄甯起床,看过【锦鲤小厨】APP的新消息,一一按了确认,心情愉悦地下了楼。
清水泡了一夜的紫米和糯米都胀鼓鼓的,吸饱了水分,让人看了就欢喜。
早市就想开张烧麦生意,娄甯抓紧时间烫澄粉面团,蒸土豆萝卜,切冬菇,熟花生碾碎,切腊肉丁。
六点,鲜虾鲜蟹送来,工作量骤增,她还得剥虾、剁虾球馅儿,取蟹黄。
为了跟老吴去采购,林闩很早就到店了,见娄甯已经在后厨忙活,两手生花,忍不住说出憋了一天的想法。
“小娄老板,要不你开直播吧,肯定很受欢迎。”
娄甯有些为难:“其实昨晚我也研究了一下鲸鱼直播。只是新账号一空二白,会有人看吗?”
“你怎么不问问你林叔我呢?”林闩掏出手机,指着自己的鲸鱼账号,“你别看我这样,之前当主播打游戏还是有不少粉丝的。”
娄甯定睛,果然有四五百个粉丝,对比起粉丝数为“1”(系统自动关注)的自己,当然算很多了。
“要是你不介意露脸,咱就开播了?”
“如果是这样的话,”娄甯带上口罩,一双大眼睛笑意盈盈,“做菜单凭一双手,我带口罩就可以了。”
“哦,也行。”嘴上答应着,林闩却有些惋惜。
小娄多好看啊,要是肯露出来,就算是直播发呆,估计也能吸引不少鱼友看吧!
毕竟他那四五百个粉丝,全是看游戏直播聚起来的网瘾分子,现在他改直播做菜,能不能吸引到四五十人来看,还是个未知数呢。
“现在还太早,估计没什么用户会看,在这个点能看直播的,肯定是通宵看游戏主播的了。”混鲸鱼直播混得久,林闩挺懂,“不过不碍事,录屏回放就是了。”
一边说着,他垂下脑袋,将账号简介从【@闩哥,专业打机二十年,关注老哥,直播带你飞】,改成了【@闩哥,送外卖的,日常直播老板做菜中】。
见林闩开了摄像头,把手机固定到支架上,娄甯也没问他,为什么会带手机支架,继续埋头专心做烧麦。
心中却了然,看来【锦鲤小厨】有关于“慧眼识珠”的提示,就是指林闩这个隐藏的主播身份了吧?
这个软件,真是什么都知道。
……
泡好的珍珠糯米和紫米,得用隔板隔开,否则会染色,才架起竹网蒸熟。
蒸米的时间里,娄甯将一早摆好的腊肉丁和冬菇下锅,佐以虾米、花生爆炒,浓郁的腊肉味冲出锅头,一闻就是传统食客喜爱的正宗味道。
撒适量的盐、糖、香油、与香菜一道拌入晶莹油润的熟糯米中,送入冰箱冷冻成形。
珍珠糯米烧麦要的是传统味道,针对传统食客的口味,多半能吃香菜,就不去考虑非香菜党了。
至于紫米烧麦,最是简单,这是原主爱做的甜口新式烧麦,在紫米中拌入奶油、糖和椰汁,做成香甜软糯的紫米馅料。
用的是价格高昂的安又嘉奶油,成本高一些,但比较健康。
不说业界良心了,只是现在人生活条件好,也不大所谓吃得贵不贵了,重要的还是够不够健康。
等待馅料冷冻的过程,就正好做蟹黄烧麦,什么顺序做什么事,才能不浪费时间,娄甯根本不必思考,已经是胸有成竹的了。
这时,在林闩开的直播间里,终于开始零零星星地出现一些观众。
【我去,刚刷完一个通关攻略退出来,主页吓了我一跳,几个星期没见,大闩哥怎么改行送外卖了?】
【一直喜欢你,听说你家里有事退主播圈了,还等着你回来直播呢……现在,就这??挂羊头卖狗肉,取关,太失望了。】