亦用从苏轼厨房拿来的那块黄糖融化上色,被切成麻将牌大小的五花肉块上染上棕红的糖色,草绳将其扎成田字形,柔嫩的表皮和层层分明的肉块紧实地绑在一起,草绳的勒痕之下有香甜油嫩的汁水溢出,光是色泽已经让人食指大动了。
不过这并不算完成。
沈亦用长筷将上好-色的肉块取出,整齐的码放在竹篦上,又放在蒸笼上蒸。
没一会儿,香甜的肉香味已经顺着石桥散遍了两岸。
从上了蒸锅开始,兢兢业业走吵架剧情的两个苏轼NPC就开始心不在焉了,频频转头往沈亦的方向瞧。
这会儿干脆一起躲在树后,边看沈亦边窃窃私语,也不知道在讨论些什么。
香味越来越浓,终于将其他NPC吸引过来。
柳永寻着肉香味,假意路过:“这位小友,你怎么在这里生火做饭?锅中蒸的何物?”
沈亦看着眼睛就没离开过锅灶的柳永,笑道:“这是一道苏先生的名菜,东坡肉。”
“东坡肉!?”柳永咽了下口水,“听闻过却从未尝试过……”
“那柳先生就留下来一同用饭吧。”
“那怎么好意思呢……”柳永笑嘻嘻地从身后拿出刚才一直藏着的小马扎,乖巧坐等出锅。
见柳永已经就位,辛弃疾也连忙冲了过来:“柳兄!来此享用佳肴为何不叫上我?!”
柳永装模作样:“是沈小友邀请我来的。”
对上辛弃疾悲愤且委屈的眼神,沈亦只好笑道:“先生也请,马上出锅。”
然后两人一起排排坐等出锅。
没一会儿王羲之和王安石也过来了,这两人显然有备而来。
王安石抱着一大锅白米饭,王羲之拿着一摞碗筷,随意跟沈亦寒暄了两句,变成四人排排坐。
终于,东坡肉出锅了。
精致的小碟里一人一块,方形的五花肉经过多道工序早就褪-去了肥腻,肉质软嫩又不失劲道,浓稠的酱汁滴落在红褐色的表皮上,果冻般的肉块每一次抖动都是一次诱-惑。
鲜香、带着丝微甜的肉香味扑面而来,口水先一步分泌,所有人都被这精致香嫩的东坡肉吸引住了。
辛弃疾吸溜了一下口水:“可以吃了吗?”
沈亦往两个苏轼的方向瞥了一眼。
不错,那两人已经露出如狼似虎的饥饿表情了。
“当然可以。”沈亦把东坡肉分发给每个人,给校服女生也盛了一份,王安石还贴心地给大家都盛了米饭。
筷子戳下去,肉不散,却带着晶晶糯糯的光泽,王羲之只是塞了一小口,就立刻瞪大眼睛大快朵颐。
柳永嘴里塞着肉,嘴唇上还沾着油,眼睛里闪烁着望海潮时才有的光泽:“多情自古伤离别,人间有此等佳肴,还何须伤离别!”
辛弃疾哪里还顾得上绅士风度,迅速吃完了一块肉,拿着盘子找沈亦要第二块,眼冒精光地说:“千古江山,美食无觅沈小友处!”
王安石和王羲之也在埋头干饭的间隙表示,沈亦的东坡肉只应天上有,人间能得几回闻。
校服女生总算明白沈亦所谓中餐总厨的事情不是在吹牛了。
她生于江淮,东坡肉是她家乡的名菜,她吃过不少馆子。
可即便是被当地食客夸上天的东坡肉菜馆,也不及沈亦做的一分美味。
河边的两个苏轼终于忍不住了。
两人停止争吵,小心翼翼地靠近沈亦的饭摊,眼神试探:“几位怎么坐在这里吃饭?这是何物?”
王羲之嘴里塞着饭,代替沈亦答道:“你们不知?这不是东坡居士你所创的东坡肉么?简直是人间美味!”
年长的苏轼吞了下口水:“哦?小友会做东坡肉?”
沈亦谦逊点头:“略通一二。”
“二位……”沈亦看着口水快淌成河的两人,“要不要尝一