夏修贤甜辣不挑，既是这样，盛言楚便让他娘备了一口?麻椒锅，另给?李兰恪单独准备了几样蔬菜甜酿。
秋季是吃蟹的季节，可惜盛言楚来得不巧，秋蟹膏肥，铺子里的螃蟹才端上来就被食客一抢而空。
“吃河蚌肉吧。”程春娘麻利地用小刀片了几碟子白嫩的河蚌肉，笑道:“都?是才从河里打捞上来的，你们尝尝。”
从虞城回来后，程春娘将一门心思放到了吃食上，这些天锅子铺陆陆续续上了好多闻所未闻的吃食。
就好比盛言楚面前这碟青苔。
夏修贤筷子头夹起一小块青苔片，惊疑不定地问盛言楚:“楚哥儿，你确定这玩意?能吃？”
盛言楚噎了下，他没吃过。
程春娘端了个小铁盘过来，见四人?对?桌上的青苔无从下手?，当即笑出声:“青苔要烤着吃，我?特?意?让阿虎去铁匠铺打了这种铁盘，喏——”
火石点燃，往小火炉里丢几块炭，架好铁盘烧热后就将洗干净的青苔往上烤。
青苔饼捏得很薄，烤一会上边就蹿出几缕矮矮青烟，程春娘平时都?是用手?直接钳起翻边，今日儿子几个同僚在，程
春娘讲究地拿了双筷子去夹。
青苔里的水汽蒸发后，青苔饼身就变得格外的脆，贴着铁盘的那?面须臾就烤至金黄，筷子轻轻一夹就能听到脆响。
待两面烤制酥脆后，盛言楚拿起几片揉碎洒在碗里，拌上醋和肉丁，就着锅子里汆趟的酥肉吃，又?香又?爽。
李兰恪见盛言楚吃得欢，便按程春娘的指示，将烤干的青苔片蘸了盐巴后塞进甜口?菜酿里吃。
青苔除了能烤着吃，还能切成细末和鸡蛋搅拌，用不着加太多佐料，只需撒一丢丢盐巴和葱花就行，拌匀后倒进烧红的铁盘内煎。
不一会儿，色泽黄绿交加的青苔蛋羹就出锅了。
木勺撇一小块丢进嘴，青苔的藻味混着鲜香的鸡蛋气息在嘴里炸裂，盛言楚还是头一次吃青苔，因?是新奇的菜式，一口?气吃了三?张青苔蛋羹才歇。
青苔常年长在清流之?下，富含很多维生素，像盛言楚这种天天坐那?批文书的年轻人?，其实该多吃一些，古代保健品少，一般人?都?是吃药膳，但是药三?分毒，还是吃青苔比较方便且划算。
几碟子青苔或烤或煎着吃完后，程春娘便将石桌上的铁盘收起来，盛言楚看了眼桌上的生肉片，笑道：“娘，这铁盘先留下，我?还有用。”
“你要这个干吗？”程春娘好奇。
盛言楚将剩下的生肉片悉数往滚烫的铁盘上一倒，呲溜声响后，肉片开始内卷，不一会儿肉片周围便泛起咕噜的油泡。
一片一片的肉慢慢煎成金黄色，盛言楚时不时翻一个边，以防粘锅。
不一会儿，小院半空就飘起阵阵浓郁的烤肉香。
程春娘笑眯眯地尝了口?烤猪肉，发现猪肉里面的油水逼出来后，烤好的猪肉肉质并不柴，边边卷起的焦块嚼起来十?分的劲道。
盛言楚特?意?选了几块肥肉多一些的五花肉烤，烤好后拌几片蒜片，拿生菜包上，一口?塞进嘴里吃起来贼香。
“好吃吗？”李兰恪总担心肉没烤熟。
盛言楚笑了，用心地烤了一块带皮的肉，蘸上蒜泥包好后递给?李兰恪，又?对?其他人?道：“你们也尝尝。”
应玉衡和夏修贤胆子大，果断拿起手?边的生肉往铁盘上
倒，可惜铁盘面积小，一次只能烤几片。
李兰恪不敢看烤肉，唯恐吃到没熟的，闭着眼塞进嘴，咬破蔬菜叶后，舌尖先是触及蒜泥，大蒜的辛辣刺激呕的李兰恪当即吐了出来。
“呸呸呸，”李兰恪一张脸扭曲的不成形，艰难的吐出一句好难吃。
盛言楚翻白眼:“吃肉不吃蒜，香味少一半。”
顾及李兰恪京城