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丛愿和同辈相处时候还好, 但面对长辈还是多少有些拘谨,尤其是长辈还特别热情。
从进门到上桌,短短五分钟内,简直像在相亲现场被对方家里人盘问一样, 裴母还好, 只是拉家常模式, 可他大哥也不知道是做什么, 审犯人架势也太自然了吧。
好在裴盛然及时解围:“大哥, 妈,先吃饭, 菜要凉了。”
盛清韵嗔怪地瞪了一眼裴盛然, “我还不是看丛愿这孩子讨喜嘛,来来来我们边吃边说。”
丛愿:“……”所以还是要说啊?
“这个汤是拿什么做?好鲜好清甜,和糖甜味完全不一样……”盛清韵在丛愿科普下,先盛了碗汤浅浅地啜饮了一口, “汤里豆腐又白又嫩却很入味, 吹一下还会晃悠好可爱!”
“是鲫鱼豆腐汤。”不过也只是暂时这么叫, 裴盛然拿给丛愿食材里面只有一条他从没见过鱼,但仔细观察一下发现和鲫鱼没什么区别, 鲜甜味道也如出一辙。
裴盛知按捺着想尝一口冲动, 嫌弃地用勺子舀起一点, “怎么会是这么奇怪白色?”
他翻来覆去也只找到这一点挑刺, “你加了什么?”
裴盛然知道他哥尿/性, 筷子一戳, 从鱼汤里夹了一大块东西塞在裴盛知碗里,“大哥你先吃。”
裴盛知怔愣地往碗里看,靠,硕大一整块鱼头几乎霸占了一整个碗,翻瞪死鱼眼还有几分嘲讽。
他眉心一跳,原来弟弟不是体贴自己这个大哥,只是护短发作了!
丛愿没注意到兄弟二人见动静,还认真地添油加醋道:“这种鱼头没什么肉还容易被卡着,最好还是别吃。”
然后才接着解释说:“会变白是因为在煮之前,先用油把两面煎成金黄,有油脂参与发生一定反应,另外,熬煮时候用开水也很关键,最后就会变成漂亮奶白色。”
“原来是这样啊,”盛清韵赞叹道,话音又一转,“就你废话多,收一收你那讨厌职业病,是不是等会还要问到这条鱼祖宗十八代啦?”
裴盛知翻了个白眼,觉得自己再不喝一口,可能会面临全家人(包括自己胃)针对,点头示意自己勉强接受了这个说法,“好吧。”
但面子还是要端着,他勉为其难地端起碗,小心翼翼地喝了半勺……
然后他碗就空了。
就?没了??
正当裴盛知手不由自主地伸向汤勺时候,丛愿小小声提议道:“喝多了会吃不下饭。”
裴大哥简直是口嫌体直教科书式傲娇选手啊!
裴盛知手一顿立马尴尬地收了回来,矜持道:“我是打算舀一块里面豆腐。”他也莫名其妙呢,这是什么“再来一碗”魔法?
裴盛然不动声色地瞅了一眼他哥,果然没有刚进门那副剑拔弩张气势了,心里稍稍松了一口气。之前选定菜单时候,丛愿和他提过想做一些能驱除疲劳菜式,但是无奈材料和配料都缺很多,才做了现在这道汤。
人在身体劳累时候,喝一碗暖暖温和醇厚汤,会通体舒适,仿佛每一个毛孔都浸润在温热汤里,流淌到四肢百骸,也会有异曲同工之效。
半碗汤下肚,四人之前气氛也缓和不少,融洽得宛如一家人。
裴盛然给丛愿夹了稍远一些菜,才想起什么似问:“对了,爸不回来吗?”
“这个肉也好好吃!”盛清韵塞了一筷子炖牛肉,比起之前略显清淡汤,牛肉炖得软烂,轻轻咬一口,里面香浓酱汁就从舌尖蔓延到整个口腔。
还有旁边一道双椒鸡丝,色泽鲜艳漂亮,光是闻到香味就只咽口水,鸡丝切得细,口感还很有层次,就连桌上随便一道全素炒三丝都好吃到不行!
配在热乎乎软糯米饭上,更是一种新奇体验!
实实在在吃到丛愿手艺让盛清韵沉浸在一个又一个美食循环中,像是打开