的主家，最多也就给佃户四成粮，黑心一点的，只给两成的都有，两成粮食，也只够佃户省吃俭用的嚼用。
“干了。”杨子安说，“我这儿六十人，二十人去榨油，四十人去开荒。”
林渊瞪大眼睛：“还没开春呢，土都冻着的，能去开荒？”
杨子安挥挥手：“我们这些人以前也是农户，看天吃饭，最近开始暖了，地没那么硬实，能赶在播种前把地耕出来。”
林渊自己不会种地，然而杨子安这边的人全是农户出身，说起伺弄庄稼，倒是没人比他们更专业了。
“杨哥这么说了，那就这么干。”林渊赶忙说，“我还得请人去建房。”
他准备建成集体公寓的款式，让佃户也住，在这个朝代，死人的原因有很多，但最重要的一点就是疾病，感冒就能致死，更别提别的了，他可不想让自己的佃户都变成消耗品，每隔一段时间就要去补一批。
别的他也做不到，但提高一下居住质量还是可以的。
也不用太好，就做成三层高的楼，只是现在没有混凝土，水泥倒是能找到代替品，砖也是有的，只是是青砖，价格也贵，不过林渊倒还能支撑。
总而言之，只要钱够，三层楼，工匠还是弄得出来。
林渊可从不小看古代劳动人民。
一切事宜谈妥之后，林渊就领着那二十人去城外的庄子上，杨子安则是准备领着人一起去开荒，工钱倒没有谈，双方都约定了，开荒结束之后，就由杨子安那边的人去佃地，也就是说，林渊不用给钱，也不用安置房子，只需要给他们粮食就够了。
杨子安还说：“搭个棚子也能住，晚上抱着睡，也没有冻死的。”
林渊：“……行。”
刀哥也回去叫了自己的兄弟，一共四十个壮年汉子站在林渊面前，却让林渊不得不叹息一声，像刀哥这样一身腱子肉的实在是少，看得出来，刀哥以前也过过好日子。
平常人哪怕劳作得再多，吃的跟不上，也不长肌肉，而是面黄肌肉，一身的排骨，还佝偻着腰，好在年纪不大，力气还是有的。
等上了年纪，就要开始遭罪了。
刀哥的人都没有家小，他们是一个村子逃难出来的，四散而逃，跟着刀哥的都是跟父母兄弟失散的，现如今是一人吃饱全家不饿，至于能不能找到家人，他们根本不敢去想。
天南地北，一旦失散，就再难团圆。
杨子安的兄弟们倒是有家小，肩上的担子更重，乍一听有活干，有钱拿，个个都喜笑颜开，他们已经许久没有吃过一顿饱饭了，父母妻小都在身边，只能勒紧裤腰带过日子。
一群人浩浩荡荡地走向庄子，平时可看不见这么多人一起走动，路边行人面带好奇的盯着他们。
有总角小儿舔着冬瓜糖问道：“娘，他们干啥去？”
妇人也不知道：“娘也不知。”
周边的百姓好奇地很：“这许多人呢，手上也没拿家伙什，干啥去呢？”
“你问我？我也不晓得。”
庄子很大，不过里面除了几个灶台和大铁锅，外加凳子以外，别的是一概没有，庄子后面有一口水井，吃水倒方便。
林渊把怎么熬豆油的方法仔细说了，前一天的时候得让豆子发酵。
第二天才能教他们如何熬油，因为没有特制的药剂，所以出油量不能跟后世的比拟，但是比起榨油法来说已经好得多了。
一群大老爷们瞠目结舌地看着锅里的油，眼里写满了不敢置信。
“这就是油了？”
“天老爷，油竟不是榨出来的。”
也有跑到林渊面前问的：“东家，这油怎么卖？”
林渊：“十文一斤。”
“这么便宜！”几个汉子商量了一下，一人凑点钱，先买一斤回去，让家里人也沾点油水，入冬以后，他们家连油都不敢买，平时都是