能闻到一股麦香味,就很满意。
光是这味道,就让人有食欲,看来加工得不错。
坐下来后,先倒了一杯温水,又拿了纸笔放在面前,这才准备试吃。
见每样糕点,全是整块整块放着,她让人拿来刀叉,切成小块。
有的饼比较小块,吃几片也没问题,有的面包和蛋糕一件就有好几两了,自己能吃几片?
等肚子吃饱了,没有胃口了,那味道好坏,怎么分得出来?
刘钰祥和杨皓桢没想到周桃考虑得这么周到,都是吃了一惊。
刚才食品厂送来食物时,他们虽然知道这样做的目的,却没有想过怎么样做,才能保证这次试吃达到效果。
周小姐的做法,实在太专业了,让两人汗颜不已。
看来不管做什么事情,都得全力以赴才对。
周桃却没有在意他们想什么?
尝了一小块后,喝一口水,等嘴里已经没有饼干的味道了,再吃第二块。
然后把根据自己的喜好,分别打上分数,因为是十分制,上面七八九分都有。
全部尝了一遍,这才把纸拿起来,放在一边。
杨皓桢和刘钰祥也用这样的办法,全部尝了一遍,打上自己的分数。
最后三人汇总,把前十种挑出来,准备通知方明龙,优先生产这十种。
至于包装,因为这时候还没有大规模用塑料袋,所以只能用搪瓷大缸装着,送到各门店,用玻璃罐防潮。
有客人要了,装在纸袋里,称重后出售。
这件事完成后,周桃松了一口气。
她现在要做的是把握大局,具体生产什么的,已经不需要她关心。
至于食品店的经营模式,很早以前就交给刘钰祥,以后每家店一律两间门面,分成两块,一边卖糕点,一边卖熟食。
而门面的风格,她也画了草图,就照着前世的面包店和卤味店布置,顾客可以进来看货物,并在前面明码标价,方便顾客挑选。
为了保证卫生,所有食品都用玻璃罩盖起来,这样顾客不能用接触,说话时口沫也不会进去。
随着第一批糕点开始生产,门店的装修也差不多完成了,随时可以开张。
周桃正准备挑个好日子,准备开业,不料周智荣打来电话,说他们一家人已经离开香江,往东海县这边过来。
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