这客舍的生意第一日结束了, 倒是出乎林汐意料之外, 备下来原本以为是那三日的分量, 结果通通都给卖光了。
会变成这样, 她后来才知道，原来是因为那邻里街坊都以为她这是新开张大酬宾呢, 所以后来都跑回来又买了一回。
知道之后，林汐多少有些哭笑不得起来, 这些人都是怎么想的？
不过好歹也知道原因了，她第二日就没有备那么多的分量, 除了鸡蛋之外，其他的她倒是不打算卤太久的。
到了第二日，这买卤串的人果真就少了不少。
不过倒是有不少昨日只来尝了个味道的, 今日拿着银钱过来买了个四五文前的。
这四五文也不算少了, 在西北这个地界, 当真算得上是高消费了。
做起了这个客舍的生意, 这夏日也就跟着来了。
早几日这日头还不曾这样的毒辣, 过了某一日，仿佛这时间猛地往前蹦跶了一下似的，这日头忽然就变得毒辣得很，晒在这黄泥地上, 仿佛还冒着热气。
客舍里的生意还算是不少, 每日里那几个婆子也能挣个三两铜钱的。
不过眼看着这人似乎都不乐意出门了，林汐琢磨了一下，又捣鼓了点东西出来。
她原是想制冰, 但是能入口的冰要做出来不那么的简单，另外一个，便是因着这西北的消费她寻思着还没到那个地步，就没有动手。
反而是另外别的小吃，先让她给弄出来了。
头一个她做出来的，就是双皮奶。
西北这边生产羊和羊奶，虽然羊奶比牛奶更加腥臊，但是林汐把那羊奶煮熟之后，再里面加了桂花去那腥臊的气味，这样便能减轻许多。
再一个，鸡蛋清也能稍微掩盖一下这股子骚味。
她琢磨了之后，就专门定制了一个双层大水缸，外头一层的水全是从地下打上来冰凉的水，里面的隔层则是排满了一碗碗的双皮奶，双皮奶一推出之后，就立即成为了西北地一道亮丽的消暑美食。
“香，真香！”
一个从日头下冲进来的食客一坐下，立即就点了一碗双皮奶，他刚闻了闻，就忍不住大声称赞道。
“也就是我们西北这地界了，我可打听过了，这哪里都没有这双皮奶卖的。”
林汐在前头听见了，忍不住笑着转过头来说道。
“那是自然的，这可是我独一个做出来的，别的人都不知道这方子的。”
那食客一听，乐了。
“那感情还得谢谢娘子从那南城跑过来我们西北这地了，我昨日打听过了，娘子以前在南城那地界做的食肆和酒楼，也都很是受欢迎吧？”
他那堂兄弟可说了，这娘子在南城开的酒楼，可赚钱了，里面的新鲜吃食多了去了！
“哈哈，这双皮奶到时候也要传过去的，到时候就不是独一份了。”
林汐摇摇头笑道，“不过我又琢磨了点新吃法，这双皮奶上头可以加些其他的东西，你可是要加的？加一份三文钱。”
她说着，用勺子打起了一勺加料给食客看了一眼，食客一眼看过去。
好家伙，山楂、芝麻还有好几样又香又酸又甜的材料，上头像是淋了蜂蜜似的拉着好看的琥珀色糖丝，这不消说也知道，味道定然棒极了。
他吞了一口口水，又摸了摸兜里二十多个铜板，咬牙说道，“加一份吧！”
“好咧。”
林汐笑着拿起勺子，打了满满一勺放进他的碗里头。
只可惜虽然是满勺，但是也不过是一个小勺子罢了，谁让这些东西实打实的价格呢？
食客迫不及待地尝了一口，山楂的酸配上芝麻等干果的香和酥脆，还有糖丝黏在嘴边的柔，再配上双皮奶本身的滑腻，简直就是人间顶级美味！
“这当真是，只应天上有了。”
忍不住沉醉其中，