汐说不去食肆就不过去，她让石曲带着小雀去一趟，倒是和林颀一起，带他去看一样神奇的东西。
“来，乖崽，阿玛带你尝尝这个，这次我给你做一点别的好吃的，让你带过去下饭吃。”
林汐观察过了一段时间的天气，确定过这日头不能让她有所期待之后，决定还是先用头缸的酱油，把她心心念念的肉酱给做了出来。
说起来也是巧合，昨日里她去让那个卖肉的屠户定今早做饺子的肉的时候，正好碰见了，他那个摊子上有牛肉卖。
说起来，古代牛肉可当真不是什么容易吃到的东西。
林汐之前做肉酱的想法冒出来之后，就查过了。
古代没有人大批量的养只牛来杀，所以要想吃到牛肉，一般都是耕牛年事已高，或者因为什么原因暴毙，还需要去衙门里登记过之后，才能把牛宰杀，可以说手续不是一般的麻烦。
不说别的，就说她来这里这么久，居然只有昨天才碰到过一次卖牛肉，就知道这牛肉有多么稀罕了。
那屠户告诉她，这次的耕牛其实还不到年纪宰杀，是因为使用耕牛的两条村子的人发生了械斗，有人不小心一失手，手里的家伙飞出去砸伤了耕牛，耕牛不治而亡，所以才送过来宰杀的。
林汐还好奇地问了一下那个失手砸死更牛的人现在怎么样了，那屠户很是自然地告诉她，还能怎么样，赔钱再买一头不说，还要被打三十个大板，听说屁股都开了花了。
不过也是托了那位的失手，这次的耕牛肉质还很嫩，林汐又去得早，出手十分豪气地把最好的部位都给买了下来。
买完的牛肉她昨天就处理好腌制上了，正好又是秋日里，天气凉了，牛肉也不怕一时半会的变质。
“看看啊，阿玛今天给你做一个不一样的酱，保证比果酱更加好吃。”
林汐撩起袖子走到后院，林颀被她安排在秋千上面好奇地看着，林颀走到了之前熬煮过之后又再次晒了一段时间的大缸面前，小心翼翼地启开了封盖。
一开封，一股浓郁而又熟悉的酱香味立即扑鼻而来。
“嗯~”
林汐沉醉地嗅了嗅，总算是有那么点以前吃过的酱油的鲜香味了。
“阿玛，这是什么呀？”
林颀不知道什么时候跑了过来，也跟着嗅了嗅。
咦，这个味道好奇怪啊，他想。
说不上是好不好闻，但是，感觉会很好的样子。
“这个啊，阿玛把它叫做酱油，是一种佐料。”
林汐揉了揉他的脑袋，拿出之前准备好的小陶罐装了一小陶罐进去，又再次将大缸给封上。
虽然日头不是那么的理想，但是还没入冬，依旧每日里还是有不错的阳光的，放久点想来味道会更好。
拿了酱油，她又取了一点豆酱。
豆酱之前她也弄好了一缸，拿进去厨房的时候，她还挑了一点给林颀尝尝。
“试试看，其实这个下饭也不错，但是味道太单一了。”
林颀轻轻尝了一口，顿时被咸到了。
“阿玛，这个好咸啊。”
“哈哈哈哈，对，这个就是很咸，不过味道也还可以，对吧？”
林汐笑了起来，黄豆酱当然会很咸了，不咸就不是合格的黄豆酱了嘛。
“唔，是还不错，但是不能直接这么吃，和果酱不一样。”
林颀思考了一会儿，还是否决了。
太咸了，就这么下馒头也会很咸的。
果酱就不一样了，甜甜的，多好。
“果酱确实也好，不过你们两个都在换牙，我不能再让你们吃那么多的果酱了，多牙齿不好。”
林汐摇摇头，这个问题还是她和石曲偶尔聊天的时候想起来的。
时下其实一般人家也不会因为吃甜食太多蛀牙的困扰，最多也就是因为不经常打理口腔卫生。