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第42章 菠萝咕噜肉(2 / 9)

老板打发去加班磨豆腐,姜晩容这才回了神。

也是,与其想的那么多,还是要一步一个脚印,做好自己手头该做的事啊。

姜晚容想了想,陛下的百亩土豆是跟自己无关的,但自己地里马上能有好几千斤的土豆可以自由支配。

那现在,就要提前把土豆炒热,方便之后卖到全国。

对着土豆宴账单,姜晚容又算了下,这几天卖得最好的其实不是什么土豆排骨的硬菜。

而是最方便,可以直接带走的薯片,其次就是薯条。

所以开发这两个零食售卖,盈利绝对不小。而且非常利于打响品牌。

手头里还剩下为数不多的土豆,姜晚容就正好先搞个口味研发。

孜然和辣椒味的卖的最好,但是为了满足南北七国地区广泛的口味需求,姜晚容还是升级无止境,又切了土豆片,开始做起了各种口味。

首先是干梅味的,既然甘梅地瓜条在后世很受欢迎,这种口味必须有。

香浓番茄味道的薯片,也必须搞起来。

鸡翅烤肉味的,看起来挺贵,但每片也就刷一点点酱料而已,成本也不高,照样好吃。

当然,想起了后世什么樱桃味黄瓜味青瓜味的薯片,姜晚容自然也不会放过水果。

最后,姜晚容便挑中了红包群最新拿到的菠萝和凤梨。

红包群的凤梨品质很好,一个就有两三斤重,而不同于菠萝,凤梨这种东西没有肉刺,也不需要拿盐水蘸,可以直接切开下口。

酸酸甜甜却以甜为主,汁水丰富的凤梨吃的姜晚容完全忍不住,一口气就吃了小半个,才赶紧打住。

在这菠萝的甜清气味之中,姜晩容把剩下的都做成了果肉汁,混合蜂蜜在薄薄的薯片上下刷上两遍,就放入烤箱等待出锅了。

因为这个凤梨太大,一锅薯片也用不了多少,倒是剩下了不少凤梨果汁果肉。

姜晚容也不浪费,打算晚饭就做一个菠萝咕噜肉。

先腌上猪肉,腌好挂浆,然后入油锅炸至金黄,捞出备用。

这时,在锅中放入番茄糖盐等,熬制成浓浓的浆状之后,再放入菠萝、青椒等物翻炒,最后加入炸好的黄金小酥肉,等到每一块肉上都挂上了浓浓的汤汁,就可以出锅了。

菠萝和番茄熬煮的时候,那种酸甜的香气早就飘出去老远。

而等到这道菜上到桌子上时,这亮丽的色泽和酸甜的味道,更是一下就吸引了众人的目光。

大家都顾不上说话,直接夹起筷子,一口就着米饭吃了下去。

唯独季布有些无法下口。

此时,他看着这番茄酱的颜色,心里直犯嘀咕:

这酸酸甜甜的番茄口,配上猪肉,能好吃得了吗?

在他眼里,肉就应该有肉菜的样子,咸辣才最好。

然而还没等他犹豫太久,桌子上的一大盘肉就已经快空了,季布来不及多想,赶紧浇到米饭上就开吃。

一口下去后,他就瞬间瞪大了眼睛。

这个滋味也好吃!

不同于原先他喜欢的那种辣椒咸香的酥肉,这次的肉上裹了浓浓的番茄和菠萝浆,首先尝出来的,就是那种酸酸甜甜的菠萝和番茄酱汁口味。

随后便是那股炸出来的浓浓肉香味。

混合在一起,酸甜适中更为爽口,吃上多少都不会觉得生腻。

而等到大家都吃完之后,姜晚容的各类薯片也都出了烤箱,她便赶紧端出来,让众人先给她实验一番。

小豆丁是来者不拒,一口一个咬的嘎嘣脆,根本没有觉得不好吃的:

“这个甘梅味的也好好吃!番茄味的也好好吃!菠萝味的也不错!”

季心和他哥口味一致,都喜欢咸香烤肉味的,至于这种奇奇怪怪的咸甜番茄口味,季心吃了一口就皱着眉头,一脸惊恐地望向姜晚容:

“姜娘子,你是

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