当前位置:UU小说网>其他类型>我在大秦卖火锅(美食 红包群)> 第41章 土豆炖排骨(土豆全宴)
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第41章 土豆炖排骨(土豆全宴)(2 / 7)

了,而有一些则是甜食和零食干的死忠粉,一听到为了换菜明天都吃不到布丁芒果干,立刻就不干了。

大家都七嘴八舌的嚷嚷了起来,希望能借此让姜晩容改变主意。

但姜晚容都笑盈盈的应下,却是坚决不退让:

“土豆全宴比较费时间,做这个就没时间做甜品了。

不过没事,这土豆既能当主食吃,也能当菜,还能当零食,味道全着呢。

如果大家实在不想吃,那便等两日后再来吧。”

听完这话,众人纷纷都哀声叹气。

有的好奇说明日来尝个新鲜的,但更多的则是对姜小娘子这铁定心肠的打算感到不满,纷纷抗议说是不来了。

尤其是以苦兮兮带三个孩子的郑桥叫的最凶:

“姜娘子你不卖甜品,我明后两天肯定不来!”

“没错没错,我也是。”

冯花和米大等人都跟着点了点头,随即低下头吃的时候,却都撇了撇嘴。

不来?那他们就是个傻子!

姜小娘子做的什么不好吃?

她敢这么干,肯定是这土豆好吃还便宜,会十分受欢迎。

不过要是能少来几个,他们不就省得排队了吗?

想到这里,冯花和李瞻心有灵犀地对视一眼,跟着不住的附和。

“不来不来,绝对不来。”

“那说好了,大家明天都不来啊。”

看着大家都纷纷附和,郑桥就放了心,觉得自己绝顶聪明。

明天他们这些老熟客都不来,这样姜娘子肯定就会重新卖甜品了。

看着食客们似乎都很有意见,送走了客人的小雨满脸愁容,却看着其他四人都好似没事人一样淡然。

她不禁心生疑惑,怯生生地上前悄悄拉住季心问了问:

“季二哥,姜娘子她真的不怕明后两日没人来吗?没人来可怎么办啊?”

季心咬了芒果一边吃着,一边沉痛地摇了摇头:

“唉,人心日下,世风不古啊。这咸阳城的人啊,妹子你往后可要瞪大眼睛,看清了才行。”

这些食客上次说甜品贵的时候就都说不来,结果第二天,还不都骗了他。

哼!背信弃义!

想到这里,季心便又补充了两句:

“妹子你也是楚国人吧,你在这里生活可得小心了,这秦人啊,尤其是这咸阳人,都不可信!

一个个的,都是大猪蹄子。”

小雨:???

等回了家里,姜晚容就兴致勃勃的开始做土豆宴了。

先是上硬菜,土豆炖排骨。

这道菜要是家常的做法,其实只要把排骨去了血水弄熟放上料,最后再放上土豆炖一会儿就行了。

但是姜晚容作为厨娘,自然追求更好的口感。

她先将土豆放入冷水之中去淀粉,之后热锅上油将土豆炸出,再在锅中放入排骨去血水。

之后,倒油和香叶等等放入排骨翻炒,加水炖排骨半个时辰之后,再加上土豆。

土豆煮的太久容易化,大概两盏茶的功夫,等看着土豆已经炖得绵软,便可以关火出锅。

除此之外姜晚容又做了一个鸡汁土豆泥,还有家常菜常吃的酸辣土豆丝。

最后便开始做这人人都爱吃的零食——炸薯条,还有薄薄的孜然薯片。

薯片其实十分好做,最讲求的还是刀工,要把土豆片切成如纸一般薄的一层一层。

放入烤箱之前,刷油在撒上孜然、辣椒粉和盐之类就可以了。

当然,想到后世不同的薯片口味,姜晚容也不嫌麻烦,又做了肉酱味、葱香味、还有神奇的黑暗好吃料理——红酒醋香味。

不同于其他口味的薯片是把用料磨成粉撒上,红酒醋味的,是在烤箱里加了红酒和醋进行熏蒸入味。

等到烤上薯片的时候,姜晚容就炸

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