她先处理好油鸡和排骨，又选了一条大鳜鱼，末了开始处理上汤丸子的馅料。
把这些都准备好，她的目光又落到水果上。
难得过年时有这么多水果，不尽情享受，简直是浪费食材。
姚珍珠让喜桂取了专切水果的刀，指导他取出芒果果肉，然后又让宫人把牛奶放入外面冻一碗。
准备好这些，她又开始做凤梨酥或者说叫甜方酥。
这一次她做了两种味道，一种凤梨的，一种是芒果的，正好换换口味。
姚珍珠做到这里又想了想，挑了几个苹果，也让小学徒都切碎。
年夜饭正经要下午再做，上午姚珍珠就光侍弄点心了。
她做了两种口味的甜方酥，又做了吉祥饼、豆沙蛋黄酥和蝴蝶酥，满当当塞了两个食盒。
一个要送去贵妃宫中，一个则要留给李宿，剩下的就是她自己的了。
大过年的，姚珍珠也不含糊，每一样都做了好多炉，小厨房的宫人能分到，毓庆宫的许多宫人也都能分到。
甚至周萱娘、贺春来和贝有福每个人还有单独的礼盒。
连着忙了一整个上午，待到午饭时，她反而不怎么饿了。
姚珍珠想了想，没忙着用膳，反而去了西侧殿。
右厢房如今是沈彩霓和魏清韵一起住，她请了沈彩霓，自然也要亲自请一下魏清韵。
她回来得有些晚，她们这屋已经撤了膳桌。
沈彩霓一看姚珍珠过来，立即起身相迎，魏清韵也很客气见礼。
姚珍珠开门见山：“魏妹妹，早晨我正好碰见沈妹妹，才想到怎们都是头回在毓庆宫过年，我正要好要给自己置办一桌年夜饭，不如咱们一起守岁吧，也好热闹热闹。”
她倒是从来不藏着掖着，魏清韵淡雅的眉头一皱，对这个提议显然不是很动心：“姚姐姐也知道，我一贯喜欢清净，且也不怎么守岁的。”
她这是拒绝了。
无功不受禄，她不喜欢欠人情，虽也喜欢姚珍珠的手艺，却不能让自己整日厚脸皮去蹭饭。
那她成什么人了？
姚珍珠见她难得有些纠结，不由笑了。
她眼睛明媚，好似天上的璀璨明珠，让人打心底里惬意舒服。
也让人讨厌不起来。
魏清韵一下子就心软了。
姚珍珠道：“魏妹妹，往常过年御膳房都很热闹，我也喜欢热闹，你就赏个面子吧，好不好？”
魏清韵张了张嘴，正要答应她，边上的沈彩霓就说：“魏姐姐咱们一起去吧，我这还存了梅子酒，咱们一直都很生分，早就应当熟悉了。”
魏清韵彻底没了反对的心思，有些不好意思：“那我就恭敬不如从命，多谢姚姐姐。”
沈彩霓深吸口气，道：“多好啊。”
————
午歇起来，姚珍珠再一次去了小厨房。
下午的活比上午多，排骨汤和八宝烧鸡都要提前炖上，上汤丸子也需要提前炸好，倒是没什么空闲。
姚珍珠做饭根本不需要安排，她天生就有厨艺天分，只需要在脑中过一遍，就能把前后顺序安排妥当。
如此这般，忙了小一个时辰，几乎所有晚膳都备好了。
姚珍珠便让宫人取来肉馅，开始调制晚上要用的饺子馅料。
她今日想调制两种馅，一种是最常吃的白菜猪肉饺，一种则是虾仁三鲜饺，两种馅都不算难做，只需要把调料把控精准便好。
待到馅料调好，也差不多到了晚膳之前。
姚珍珠让人把发好的面团和饺子馅先送回东配殿，然后便开始做松鼠鳜鱼。
这道菜她自己很爱吃，酸酸甜甜，外皮酥脆，内里又很软嫩。
炸松鼠鳜鱼是需要技巧的，需要把鱼弯成鱼跃龙门的姿态，用筷子固定住放入锅中炸至成型，然后再过一次油，这样炸出来的鱼外酥里嫩