丝才能又柔又嫩。食材好，调味好，火候好，这道京酱肉丝一点毛病都没有，端上百味宴也够格！”
齐飞白一连赞了三声好，捻起豆皮，看向盘子，打算再卷一张。
然而筷子没了去处，他愣了下，随后震惊地睁大双眼。
盘子空了！
他看向两位罪魁祸首。
一个碗扣在林老板圆润的脸上，看起来只有瓶盖大小，碗后面不断传出筷子扒拉饭的清脆响声。
李老板存在感低，吃相儒雅，可卷豆皮的速度一点也不慢。筷子一夹，豆皮一搭，嘴唇一张，仅剩的一点京酱肉丝无声无息地消失。
齐飞白不敢置信。
齐飞白瞠目结舌。
齐飞白大受打击。
“你们不听我的点评就算了，倒是给我留两口啊！”
李老板擦掉嘴角的油光，微笑：“老齐啊，你点评的极好，看来最近写了不少文章，功力见长。”
林老板把快扣在脸上的碗放下来，碗里干干净净，只剩下一点点用筷子都刮不下来的酱汁痕迹，认同道：“确实好，笔杆子有长进。”
齐飞白气的直骂人：“夜壶嘴儿镶金边儿，你俩少来这套！”
他就尝了一口，刚咂摸出味儿来，盘子里就啥都不剩了！
“别生气，我请你吃饭还能饿着你？” 林老板充分行使军师特权，找关九加了个菜。
那边，齐飞白展现出老燕京人损人的功底，骂人不带脏字还特别有趣，得了便宜的林老板李老板笑呵呵的。
不过等菜一上来，齐飞白就不说话了。
两个老滑头在边上，怎么抢到菜也是有学问的。
另一边，本来京酱肉丝出锅的香气就够香了，再配上齐飞白老辣深入的点评，诱惑力超级加倍。
已经吃撑的人扼腕叹息，选择买一份打包带走，有的人觉得还能再往肚子里塞点，在小本子上写写画画。
等齐飞白心满意足地放下筷子，用酸梅汤清口，桌上的碗和盘已经摞出些高度了。
吃饱了，齐飞白被打击的点评欲又回来了，用筷子指着只剩油渍的盘子说：“酱爆的标准之一，吃完盘子里只有油没有酱。这说明酱汁挂的好，火大酱糊发苦，火小酱汁不够稠，没法挂在肉丝上。”
林老板真心觉得，要是能把齐飞白绑在店里说书，关记酒家的营业额能坐着火箭往上窜。
可惜不行，老齐不差钱，雇是雇不到的。连来店里吃饭，都是他连赌带骗弄过来的。
“你别光说不动笔，你给我们小九也写一篇点评，连载在《百味》上，让这店有点名气。” 林老板曲线救国。
《百味》是一本美食点评杂志，和面向普罗大众的大众x评相比，算得上是默默无名，但在国内老饕圈子里可是无人不知无人不晓。
老饕们把这本杂志当作指路牌，指向哪里，他们去哪觅食。对上榜餐厅来说，《百味》的点评是金灿灿的广告牌，是打开名气的顶级路径之一。
齐飞白打小生在脚踩四合院的家庭里，爱吃又会吃，年轻时没少走南闯北，全国各地的餐饮都能说出个一二三四。后来结识了一群志同道合的朋友，一起创办了《百味》。
本来只是随便办着玩玩，不带任何营利性质。言语之犀利，要求之严格，业内罕见。没想到反而凭着这两点闯出名气，被广大老饕所认可，成为极具含金量与号召力的美食杂志。
不过《百味》的玩票性质并没有因为增长的名气而有所减少，主创人一个比一个有钱，随之而来的就是一个比一个咕。
期刊间隔时间不定，发表日期不定，时而腹泻式更新，时而一年等不到一本，突出一个随缘。
齐飞白信誓旦旦：“写，一定写。”
李老板听着这句话，自动加上下一句。
写，一定写。
咕，一定咕。
旁