关九的早餐摊一直摆到梅雨时节过去，暑气渐升，七点钟天色就大亮了。
在周三明媚的阳光中，关九宣布一条重大消息。
“下周我就不来摆摊了。”
提前排成长龙的学生们、连带几位社畜和家长，一下子乱了。
“为什么不来了！”
“老板你走了，我早餐上哪去吃啊！”
“老板，我得了不喝养生粥就会考试不及格的病，你忍心吗？！”
“没有八宝粥茶叶蛋，我课都听不下去，老板不要走！”
“祖国的花朵需要你，老板！”
关九被皇帝调去避暑山庄准备御膳时，没少听宫女太监和胆子大的妃嫔们变着花样的哀嚎，应对这些很有一套。
她扬起三分歉意三分无奈四分安抚的笑容，指了指塑料袋上的字：“我要开店了，周一正式营业。早上七点到九点卖早餐，十一点后一直开门，大家喜欢就来捧捧场。”
第一位买到八宝粥的学生拿出杯子，展平颇为结实的塑料袋。
上面印着“关记酒家”四个大字，红艳艳的，设计十分朴素，却非常抓人眼球。
往下是一行小字，标着地址，最后是一串座机电话。
学生们有的欢呼雀跃，有的愁眉苦脸。
“太好了，离我家超级近，走路三分钟就到，之前怎么没发现！”
“和我来学校的路完全不在一个方向上，呜呜呜呜……”
有同学劝慰道：“没事，你放学一个爆冲，说不定能赶在你妈回家前去一趟。”
思虑周全的社畜问：“关老板，你下午卖养生粥吗？”
背着债务的关九目前没有讲究的资格，有生意就做：“三样都卖。”
这话一出，每个人都松了口气。
就算早上吃不到，他们可以放学后去！
上学的动力没有了，放学的快乐增加了！
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卖完早餐，关九就骑着小三轮走了。
现在她颇有些分身乏术，已经有爱来店里吃饭的老顾客希望她能早点开店早卖中午饭了。
说到底，巷子里的店铺才是关九经营的重点，出来摆摊只是为了尽早打出名气，顺便解燃眉之急。
有一中这边的客流作为基础，饭店的生意肯定要比刚开始好上不少。
接下来三天，关九把粥和茶叶蛋的数量全都翻了一倍，请周正跑了两趟才拉到校门口。
每个来买早餐的人都会看见塑料袋上的字，不仅看见，他们还会带着到处走。而且塑料袋的质量好，就算吃完早点也会有学生或者家长用来装别的东西。
成本低，一袋多用，顺便打打小广告。
关九这波名为“撤离前的狂欢”，实则变相为饭店做宣传。
这些全是林老板的妙计。
关九很是佩服，周五卖完最后一杯粥，快乐地回去点帐。
大半个月的摆摊带来第一桶金，总盈利一万多块钱，关九留下一些开店本金和以备不时之需的应急资金，其余的钱全都汇给债主们。
还清二十分之一。
严谨的关九用计算器算了一遍，又心算了一遍，确认无误后满意地合上账本。
正式开业上新菜后，赚钱的速度会更快的！
关九想着林老板也不知道是不是画大饼的话，带着恢复自由身的期待，进厨房切猪肉。
当天晚上，周正和罗展鹏等一众工人发现小黑板上的特色菜变了。
‘土豆肉丝盖饭一份七元。’
工人们一连半个月都来店里吃，和关九颇为熟悉，有人直接问：“关妹子，你不切土豆啦。”
每次来关记酒家，关九除了炒菜就是切土豆，他们眼睁睁看着她从十分钟一颗土豆的生涩刀法，进化成动画片里神乎其技的切丝高手。
简直就是天才！
酸辣土豆丝盖饭越来