，切割拆分，送到承包了不同环节的人手里切剁处理。渐渐的，一个又一个圆滚滚的牛肉丸被搓出，摆满一个又一个盖帘（草编的圆形平板容器）；肉排切了一片又一片，每一片之间都用紫苏叶子分隔，方便冻上后每次想吃时能一片片揭下来；陈木匠和穆俊卿的刨子用的飞起，一片又一片形状不一、薄厚不同的小肉片逐渐堆成山……
任何一件工作被当成心愿，就成了艺术。
待冬储的牛羊肉都处理好了，老人们开始鞣制皮子时，庄珠扎布老人推测秋牧场上的牧民们，应该也快踏上迁徙归来的转场路了。
第二场雪下起来时，羊牧场上的奥都忽然骑马独自赶回冬驻地。
他抵达驻地后，直奔大队长家，之后便随着大队长一起来到知青小院。
奥都瞧见院里打扫地面的林雪君，当即喊道：“林同志，能不能请你随我跑一趟，陪我们一起转场啊？”
“有羊生病了吗？”林雪君担心地放下铁锹，迎出院门。
奥都挠了挠头，有些不好意思地看向亦步亦趋跟在林雪君身后的糖豆：
“那倒没有，就是咱们今年小羊存活率高，羊群扩大了，回程路途艰难，想借你会牧羊的糖豆呢。”
“……”林雪君。
原来不是来请她这个兽医，而是来请她的狗啊。, ，
“我们冬天也能做木匠活，到时候可以多打一些桌子椅子去场部卖给供销社。”穆俊卿听着林雪君的话，不由得从椅子上站起身，望着大队长点头似承诺般道。
“等冬储肉到了，我们一定每天算计着整个冬天的消耗，好好安排大食堂的伙食。”司务长和王建国也发言表态。
虽然社员们到大食堂吃饭也要花钱或记扣公分，但如果大食堂不安排好伙食、不储备够菜肉，大家就是有钱也要饿肚子。
在这边生产队里，小卖部能卖的东西有限，社员们自己做冬储能备的东西也不会太多，要吃好吃饱，还是得指望大食堂。
“趁雪不大，我可以带咱们队的社员上山再挖一点根茎类和干茎类的中药。咱们的药用不完的也可以拿去场部卖给兽医站、卫生站或者供销社，不然放久了也不好，反正明年我们还会再上山去采呢。”衣秀玉也站起身。
“今年冬羔出生要用的土霉素粉之类都已经备好了，咱们不需要再多支出。”林雪君说罢又道：“年前咱们生产队出栏数最多的评优奖金，公社肯定也会给发的，到时候又有一笔收入。”
“冬天是砍伐的最好时间，咱们春天种的一片树苗存活率很高，冬天可以砍树的指标不少。到时候请孟天霞和刘金柱同志开着拖拉机拉去场部，或者第八生产队的伐木场，也能赚很多。”几位青壮知青也站起来表态。
“咱们冬储的牛羊的皮子鞣制好了，也能拿去场部供销社换钱。”翠姐几位手巧的妇女也加入进来。
大家你一嘴我一嘴的，财就这样生了出来。
大队长捏着纸张，扫视一圈儿室内众人，转头看向自己媳妇萨仁。
见不能讲话的妻子也从炕上跪坐起来，双眼亮晶晶地看着大家，显然受到众人积极态势的感召，也正热血沸腾呢。
他低笑一声，缩唇用力点头，长吐出一口气，敲定道：“那就储10头牛，50头羊。”
“谢谢大队长！”王建国率先激动地尖叫。
“谢我干什么，是大家一起劳动的成果。”王小磊偏头笑着看向林雪君，伸手无声地拍拍她肩膀。
王建国当即带着包小丽去第六生产队买牛和羊，4天之后，王建国和包小丽赶着10头牛和50头羊回到生产队。
司务长和王建国又犯愁起处理方法，往年牛羊少，风干了，或者怎么弄都行。
但10头牛和50头羊要处理起来就不能太随意了，得仔细计划下才行——牛肉硬，想炖熟非得两个小时左右不行，要是