一整个下午的功夫，江橙都安心待在后厨里，用鸡骨和猪筒骨慢火咕嘟用心熬了一锅高汤。临近傍晚的时候，他才动身走到小餐馆门口翻开了营业的小招牌，轻松等候顾客上门。
修仙者联萌论坛里，早有首页的热帖讨论起来今日江家小餐馆的菜单是什么，吸引了无数论坛群友们的参与。
正在小餐馆里拿着扫帚打扫的吕青洲，看到帖子，热情地停下扫帚回复。
“囊中羞涩的小剑修：今日特供菜单：香辣美味麻酱涮豆腐皮。”
他刚发出去，下面的回帖热烈。
“这位道友，老实交代！你其实是小餐馆的卧底吧？”
“握草，大神！你是怎么知道的？”
“听起来就超想吃的~”
“道友们，约起来啊！错过了溏心的烤红薯，千万不能再错过这一道美食！！”
……
吕青洲抱着扫帚，看着帖子傻乐。所有论坛道友们不知道的是，他非但知道菜单，还在江橙这里包吃包住，让他提前所有人享受到了每天小餐馆美味的菜肴。这个能安心修炼的地方，可以不用啃馒头敞开肚子吃美食，对他来说，到江家小餐馆打工以来的日子，简直太好了。
而每天在论坛上发布小餐馆的菜单，也已经成为了他修炼和吃美食之外的乐趣，不出预料地吸引了大批论坛友们慕名而来。
果然，小餐馆刚一开门营业，大批的客人就热情赶来报到。
一个元气满满的小姑娘，在众多排队的人群中，走进了小餐馆的大门。
江橙帮她找了座位坐下，看着这个阳光活泼的小姑娘抱着手机，热情认真地将论坛里发布的今天菜单名读出来，“老板，我想吃香辣美味麻酱涮豆腐皮。”
她笑起来的时候有两个小虎牙，特别开朗，看起来年纪不大，只有中学生的模样。
虽然她是一个人来的，江橙忍不住微笑点头，“好。”
接下点单，进到后厨，炉火上热气氤氲咕嘟沸腾煮着一锅高汤，鲜美的气息带着白雾的水蒸气扑面而来。只这一锅汤，就下足了功夫。
下午的时候，江橙就提前去菜市场买了许多豆腐皮和食材，回来整齐地洗净切好，用竹签串好，现在放入沸腾滚烫香气浓郁的高汤中涮烫一小会儿功夫，就能迅速用漏勺打捞出锅，然后刷上满满的酱汁，送到客人桌前。
这道香辣美味麻酱涮豆腐皮虽然简单，但确实是儿时中小学门口畅销风靡的小摊美食。
江橙带着笑意为元气活泼的小姑娘送上餐桌的时候，果不其然，看到对方满满喜悦食指大动的神情。
“谢谢老板。”
小姑娘有点害羞，连连感谢。
闻言，江橙笑着回答：“不客气，快吃吧。”
喜欢逛论坛的陈笑涵，好不容易早早完成了一天的修炼课，趁着放学的功夫，终于赶到了这家美名远扬的江家小餐馆，第一次吃到了传说中小江老板的美食，整个人都开心不已。
一个盛满了涮豆腐皮串和香辣麻酱汤汁的白瓷大碗，进入眼前的视线，就忍不住让人胃口大开。
大碗中，豆腐皮被切成长方形的大块形状，串在干干净净的小木棍上，一半没入香辣扑鼻的麻酱汤汁中，另一半露在外面的部分从上到下满满刷足了分量的浓郁褐色酱汁，上面还撒着碾碎的孜然、辣椒粉和炒熟香喷喷的芝麻粒。
凑近一闻，又香又辣开胃的气息混合着骨汤鲜美的滋味，就冲入鼻间。
陈笑涵情不自禁地睁大了眼睛，闻着味道，就回想起了小时候学校门口三轮车小摊上，一口小锅里卖的热滚滚的涮豆腐皮，那滋味回忆起来，就让人念念不忘，超级想吃。
而眼前的这份涮豆腐皮，更是比记忆中的感觉更加好吃！
她带着期盼专心地拿起一串涮豆腐皮，在高汤中涮烫过的豆腐皮，口感柔软，吸满了汤