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“这望潮楼的大师傅手艺还不错嘛。”尝了一口清蒸太湖白鱼,孟菲灵忍不住点了点头，她如今住在杭州知府腾出来的别院之中，厨子是从杭州府望湖酒楼招来的大师傅,手艺也不错,可做的菜太过正宗,着实不符合她的口味,这望潮楼的师傅倒是不错，做的都是咸鲜口的菜，反而合了她的口味呢。
六娘闻言，伸了筷子夹了一小块鱼腹肉尝了尝,而后点了点头，“确实不错,太湖白鱼的鲜嫩完美的保留了下来,而且这个蒸鱼的酱汁应该是特别调配的,加了葱油和姜油，去腥的同时还能提鲜，好心思。”手艺好是一方面，最主要的是肯花心思在已经成熟的菜品之中，精益求精，这位大师傅是个优秀的厨师。
孟菲灵点了点头,“单论这道清蒸鱼，便是比之宫中御厨也不差的。”她受宠,往日常在宫里皇子公主们的学堂上学，平日便住在太后那里,吃的自然都是宫里最好的御厨所做的饭菜，如今能得她这么一句话，那位大师傅也是该自豪的,不过还有一句话她没说，那就是，相较于六郎所做的烤鱼，这道清蒸鱼是万万不及的。
六娘笑了笑，“喜欢便多吃些。”这位大师傅的手艺还真不见得能比得上御厨，毕竟每一个御厨都是天赋加勤奋还有超多的食材堆积而成的，这位大师傅可没那么多珍惜食材练手，孟菲灵之所以觉得这清蒸太湖白鱼能比及御膳，十有**是占了地利之故。
这望潮楼比邻钱塘江，距离西湖和太湖都不远，这太湖白鱼乃是太湖特产，送来此地这鱼说不准还是鲜活的，直接清蒸，味道自然不差，事实上吃了这道太湖白鱼，六娘反倒想要去一趟太湖了，到时候租了船，自己垂钓，然后自己烹制，定然更加鲜美。
孟菲灵点了点头，拿了筷子给六娘夹了一块儿炙鹿肉道碟子里，其实所谓炙鹿肉就是烤鹿肉而已，鹿肉肉质细嫩，鲜美多汁，用来炙烤最是美味，这望潮楼的大师傅将鹿肉切成拇指大的块，用腌料腌制后送入烤炉进行焖烤，做出来的炙鹿肉外层焦酥，内里却柔嫩多汁，再加上上面居然撒了些孜然，味道一下子就提起来了，味道确实较之普通的烤肉好上许多。
吃掉一块鹿肉，六娘反手给孟菲灵也夹了一筷子，而后又给自己夹了些，这道菜确实出彩，不论火候还是腌料都特别的恰当，一看便知道是千锤百炼出来的，比之那道太湖银鱼，这道菜确实好上许多，怪不得那位大师傅说这道菜是拿手好菜了。
不过除了这两道菜之外，其余的菜就一般般了，蟹黄汪豆腐用料虽不错，却也不是最好的，豆腐稍稍有些老了，估计是做豆腐的时候压得时间长了些，不够嫩，虾仁滑蛋炒老了，至于酸菜鲈鱼锅，这菜倒是做的不错，就是味道稍稍偏酸了些，酸味一重，反倒是遮了鲈鱼的鲜美，也是可惜了。
不过想想也不奇怪，世间的厨子天赋凛然的到底是少数，大多数厨师能够把一道菜做到顶尖便已经是很不错的了，这位望潮楼的大师傅大概就是专攻炙鹿肉，然后连带着学一些河湖鲜的制作，而且估计这人的天赋也不差，大多数菜做的其实都属于六十分以上的，这已经算是个很好的厨子了。
“二位客人，这是剩下的菜，还有，这个是我们望潮楼特色的冷泉酒，还望二位喜欢。”小二笑着说道。
六娘点了点头，“这个，给你们做菜的大师傅，炙鹿肉和太湖白鱼都不错。”六娘随手将一颗珍珠递到了小二跟前，笑着说道，虽然也就这两道菜做的不错，但说实话，这是她进杭州城一来，吃的最开心的一次，所以赏赐也理所应当。
瞧见辛六娘给了赏赐，孟菲灵不知怎的，伸手从腰间拽下枚玉佩也递给了小二，“赏你们大师傅的，菜做的不错。”
瞧见珍珠和玉佩，这小二整个人都愣了，不过他很快便回过了神，然后笑着接了，虽然这次他没得着赏赐，可大师傅得了这么好的东西，