胡饼铺子开在吴兴郡本地人地界, 但是卖胡饼的伙计却是中原那边的口音, 掺杂本地人的一些语调, 有些四六不像, 但是又能使得南北两边的人都听得懂。
阿萍闻言缩手, 目光却一直落在脖子挂胡饼的木头人身上。
轮到她了, 伙计问她要什么样的饼，分别是最普通的胡饼, 牛奶做的乳饼以及加了牛骨髓的髓饼。
阿萍毫不犹豫的选择了乳饼。
阿萍咬了一口乳饼, 熟悉的味道在舌尖上扩散开来, 她左手打着伞, 右手拿着胡饼, 边走边吃，脚下卡卡作响的木屐都变得轻盈起来似的。
乳饼比药管用, 一个乳饼下肚，阿萍头不疼了，心情也莫名愉悦起来，她出了城, 去了郊外陈家的瓦当作坊。
瓦当, 顾名思义，就是“挡住瓦片的东西”, 其实就是瓦挡。
房顶铺上瓦片后, 屋檐的末端最后一个瓦片会用圆形的灰陶片挡住瓦片中间的洞——因为瓦片都是波浪形状的, 铺陈在屋顶上遮风拦雨, 到了屋檐末端, 波浪瓦片空中空出来洞不好看，所以用瓦片一样材质的圆形给“挡”住，所以叫瓦当。
陈家在洛阳的时候就烧制瓦当，百年传承，制作工艺精良，曾经给皇室烧制过珍贵的琉璃瓦当，当然，这东西是皇家用的，绝大部分都是和瓦片一样，用灰陶制作的圆形瓦当。
形象一点说，就是大小形状和月饼一样的灰陶片。
阿萍是个孝顺的姑娘，给父亲捎带了两个乳饼，“街上新开的王记胡饼点，吃起来和洛阳的一模一样，父亲尝一尝。”
陈父立刻紧张起来，“你……你记起洛阳……胡饼的味道了？”
“吃起来好顺口，应该就是这个味道。”阿萍收起油纸伞，脱下木屐，去了作坊的里间。
跽坐在案几后面，她拿起刻刀，揭开了蒙在陶泥上的湿布，这块布使得陶泥保持湿润，这是用来给一块块瓦当印上花纹的模具。
瓦当上一般印的是云纹和绳纹，复杂一点的用兽纹，但阿萍雕刻的是最罕见人面纹。
她身后墙壁上贴着全是各种已经烧制成型的人面瓦当，各种表情，有生气、有笑容、有呲牙露出凶相、有温和的笑容、有大笑等等，就是现实中人类表情在灰陶制品上的抽象写意表达，看似粗矿，其实每个表情都耐人寻味。
这是阿萍创作出来的人面瓦当，刚开始的时候，阿萍只是作为养病时期的消遣，因她撞坏了脑子，忘记了父母教的调配陶泥，制模、印模、火窖的温度等等制作瓦当之法，父母重新交给她，她对瓦当的纹饰有了兴趣，就调配陶泥刻了一些人面表情瓦当，练手而已。
谁知有客人看中了独树一帜的人面瓦当，觉得有趣。
江南之地，百万中原侨民移民到了这里，他们都需要建房子，砖头瓦片瓦当等建筑材料成了必需品，陈家的生意一直很好。
或许是失去家园和很多家人的原因，灾难过后，在他乡重建一个新家，人们对“人”更加珍视，一个个表情各异的人面瓦得到了侨民的喜欢，陈家的生意居然比在洛阳的时候还要好了。
这也是陈父陈母坚持要女儿招赘的原因，这个女儿凭本事继承家业，天生就是吃这碗饭的。
父母问她是怎么想出来的，怎么一个个表情如此丰富传神？
阿萍说刻着刻着就刻出来了，其实她是按照经常入她梦的那个模糊的面孔刻下来的。
因为他是个男子，阿萍总不能说爹娘啊，我经常梦到一个男人吧，所以，阿萍选择隐瞒。
梦中的男子面目模糊，但是她就能“看”到他的表情变化，好像刻在她心里似的，醒来的时候，她会把一个个表情画下来，然后刻在模子上，按在一个个月饼般的陶泥上，再放进窖里烧制成型，成为一个个灰陶人面瓦当。
阿萍只要有空，身体容许，头不