……她该用什么替代呢?
“呜哇哇……”
一阵小孩的哭闹声打断思路。
是前头小饭馆里,一位客人的孩子因为被妈妈批评了在哭。从开始的小声啜泣,转变为嚎啕大哭,大人怎么哄也哄不好。
丁灵听到,丁兴海交代冯伟,“快去朱大爷家问问,还有没有早市卖剩下的糖画儿,有的话买一个回来。”
灵感一闪而过。
有了!
她知道那层酥皮该怎么替代了!
“爸,我替冯哥去吧!”丁灵换上鞋,匆匆跑出口。
朱爷爷就住在这条胡同,两家之间仅隔着六七户。丁灵过去的时候,朱爷爷正在喂小孙女吃饭,门旁停着的推车上,还插着几根用塑料纸包好的糖画儿。
丁灵买了一个先送回饭馆,小朋友拿了威武的糖“神龙”,果然止住哭泣。丁灵又赶紧跑回去,向朱爷爷请教起糖画儿的技巧。
她想把糖画儿画在巴掌大的卡片上,一起塞进点心盒。
“就是不知道,这么小好不好画?”
“可以是可以,糖画儿不难学,就是费时间。”
朱爷爷听她讲了半天,不禁奇怪,“你为什么不直接把想要的图案打印出来呢,那样不是省事儿多了?”
“意义不一样吧……”
丁灵想了想,认真回答:“乞巧节是咱们国家的传统节日,糖画儿也是咱们的传统手工艺,我想做的更有心意一点,也让拿到点心的人能够记住这两个传统。”
“好孩子,你有心了。”
像朱爷爷这样的手艺人,现在已经不多见了,听了不由动容,鼓励道:“放手干!有什么不会做的地方,随时过来问我就行。”
丁灵让朱爷爷帮着列了一份做糖画儿需要用的东西,采购完后,又马不停蹄地跑去联系定制包装的商家。
她总共要定六百个包装盒,盒子是中式风格的纸盒,里面带一个承托点心的塑料托盘。
托盘三边固定在底部,只有一边留了空隙,垫着糖画儿的卡片就从这里放入,不容易产生晃动,可以尽量避免糖画儿碰碎。
“嚯,你这可是个大工程!”蒋思思听说后,就说过来帮忙,她烤不了点心,做不了糖画儿,至少能帮着做些打包工作。
卓怡也想来,但她七夕当天就有一场考试,只能先专心备战考试,等下午考完,再去活动现场找丁灵她们汇合。
因为要做的都是食品,不能提前太早做出来。
丁灵将所有材料和要用到的包装备好,节日前两天,才开始正式制作。
丁兴海主动揽过烤点心的活儿,还把冯伟抓了壮丁,留下来帮着和面。
丁灵调了点心要用的馅料,其余时间都放在了做糖画儿上。
六百个糖画儿,需要准备三百个图案。
以往看饭堂大师傅们,都是照着妖兽图鉴往乞巧酥里画。
她没妖兽图鉴,也画不来那么精细的,便用相同灵感,先从最简单的动物画起。
融化好的麦芽糖从勺子里轻轻流淌下来,在刷好油的瓷板上,勾勒出一只只可爱的小动物。
小猫、小狗、兔子、大象……
都是最简单的简笔画风格,却胜在可爱。
做了十几对图案后,丁灵逐渐上手,勺子和糖在她的控制下,越发自如。
到了后面,她逐渐开始挑战起高难度,风格已经不局限于简笔画,而是越发国风,越发飘逸。
又画好一对图案,丁灵直起腰,活动了一下手腕。
蒋思思凑过来看,“这是龙吧?好像啊!可惜盒子不够大,要不龙尾巴舒展开,肯定更好看!”
“我给你画一个试试。”丁灵舀了一勺糖,当即就在瓷板上画了起来,因为没有大小局限,她画得格外细致,最后还在中间固定上了木签。
待微微冷却以后,揭下来递给蒋思思。