。
把果仁全都掰了下来，剩下的就是长得像圆椒一样的果实了。
叶寒和苏小柒先是各自吃了一个解馋，清甜可口。
然后就开始把果实放在锅里捣碎。
鲜嫩的汁水，已经流淌了出来，散发出一股甜味。
“这一步是要把汁水全都榨出来，可惜咱们没有榨汁机。”
“这玩意还有一种办法，就是用脚踩，脚踩技术有2000多年的历史，称得上古法了。”
“咱们国家的茅台酒曲现在还是用脚踩的。”
叶寒给苏小柒科普了一波。
“这个我知道，我好像还在哪看过，有葡萄酒也是脚踩出来的。”
“干净又卫生！”
苏小柒皮了一下。
两人一起捣碎果实，两口锅里很快就充满了果实的残渣和果汁。
这果实可以直接吃，果汁自然也可以直接喝。
叶寒和苏小柒都喝了几口这种果汁，味道和吃果子差不多，都是很清甜的感觉。
但是如果要酿酒的话，就需要把果汁进行发酵。
“好了，先把这两锅果汁给过滤一下，装进陶罐里面。”
叶寒看着差不多了，拿出了筛网。
这筛网的用途还真不少。
叶寒用来造纸用过，烧制陶器筛土的时候也用过。
现在也可以用来过滤果汁里面的残渣。
叶寒把筛网仔细清洗干净，还用了肥皂果清洗，然后架在了一个没用过的陶罐上面。
他端起一口锅，把果汁缓缓倒了下去。
残渣被留在了筛网上面，果汁流入陶罐当中。
两锅果汁，装满了四个陶罐。
“继续吧，还有这么多腰果呢！”
“所以我说还得烧制更大的陶罐。”
叶寒说道。
苏小柒点了点头，根据剩下的腰果计算，恐怕还得用到十来个陶罐。
幸亏家里陶罐多，要不然还真不够用的。
以后还需要更多的陶罐，所以必须继续烧制。
两人继续开始捣碎腰果，这个过程有些枯燥，两人一边聊天一边干活，倒是感觉还好。
一个上午的时间，就这么过去了。
所有的腰果，都被榨成了果汁，装入陶罐当中。
一共装了十六个陶罐！
全都盖上盖子，进行自然发酵，这个过程需要维持三四天。
剩下的残渣也有一大堆，这个也不能浪费了，叶寒喂给了鸡和鸭。
“累死了！”
叶寒和苏小柒看着面前的十六个陶罐，都是手酸，肩膀酸。
“休息一下，一会吃点东西，下午赶紧烧制大陶罐出来。”
叶寒去溪边洗了洗手，洗了把脸。
但是觉得不过瘾，干脆就把直播给关了，脱得赤条条开始洗澡。
衣服也顺便洗了一道，上面都是汗味。
看到叶寒关闭直播，不少观众都已经习惯了。
叶寒这个逼要洗澡了，大家就都转移阵地，去看看别的选手的情况。
当然也有一部分真爱粉留下，看苏小柒做饭，或者在直播间里闲聊。
这时候有一则消息，快速传遍了全网。
漂亮国这边，有一条视频出现，视频里居然出现了被关进监狱的漂亮国选手布朗！